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2023-12-20
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鮨政在上环苏杭街扎根多年，木系店面高雅低调，每次经过都很想进去! 辛劳了一整年，是时候犒赏一下自己🥰餐厅设吧台座位，也有卡位，是晚全场座无虚席，可见餐厅口碑好，不乏回头客👍🏻除了omakase menu, 亦可单点各式寿司、刺身、日本料理🍱Grilled Fatty Salmon $98 (🌟9.5/10)烧三文鱼腩手掌般大的三文鱼腩! 鱼皮烧至脆身，鱼肉油香浓郁，非常出色🤤🤤Assorted Sushi 🍣 $400 (🌟9/10)寿司拼盘包含六款寿司、一款卷物，每款鱼生都非常厚切, 手握寿司饭绵糯，酸度恰到好处，与连锁寿司店实在太大区别! 每口都是大满足🥹三文鱼寿司: 口感柔嫩有鱼香吞拿鱼寿司: 鱼味浓，充满弹性，肉质爽口，完全没有筋!油甘鱼寿司: 色泽纹路分布均匀，鱼肉细致甘甜，是当晚最爱💕甜虾寿司: 肉质细绵、味道甜美帆立贝寿司: 超级肥美巨型, 无比鲜甜🥹葱吞拿鱼腩寿司: 软绵绵的口感加上脂香, 实在太美妙加州卷: 简单的饭卷体现出师傅功架，有爽脆生菜，软滑牛油果及鲜甜蟹柳, 再配上蟹籽, 很有层次冬季限定❄️Chicken Pork Rib Soup Hot Pot $280
餐厅设吧台座位，也有卡位，是晚全场座无虚席，可见餐厅口碑好，不乏回头客👍🏻
除了omakase menu, 亦可单点各式寿司、刺身、日本料理🍱
Grilled Fatty Salmon $98 (🌟9.5/10)
烧三文鱼腩
手掌般大的三文鱼腩! 鱼皮烧至脆身，鱼肉油香浓郁，非常出色🤤🤤
Assorted Sushi 🍣 $400 (🌟9/10)
寿司拼盘
包含六款寿司、一款卷物，每款鱼生都非常厚切, 手握寿司饭绵糯，酸度恰到好处，与连锁寿司店实在太大区别! 每口都是大满足🥹
三文鱼寿司: 口感柔嫩有鱼香
吞拿鱼寿司: 鱼味浓，充满弹性，肉质爽口，完全没有筋!
油甘鱼寿司: 色泽纹路分布均匀，鱼肉细致甘甜，是当晚最爱💕
甜虾寿司: 肉质细绵、味道甜美
帆立贝寿司: 超级肥美巨型, 无比鲜甜🥹
葱吞拿鱼腩寿司: 软绵绵的口感加上脂香, 实在太美妙
加州卷: 简单的饭卷体现出师傅功架，有爽脆生菜，软滑牛油果及鲜甜蟹柳, 再配上蟹籽, 很有层次
冬季限定❄️
Chicken Pork Rib Soup Hot Pot $280 (🌟8.5/10)
博多风味鸡肉豚骨锅
师傅席前烹煮，奶白色汤头浓稠鲜味 鸡肉很嫩滑没有太多油脂! 鸡肉丸软滑, 配上鲜甜蔬菜, 吃完暖在心头🥰
卡达拉娜 🧀
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