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2024-09-27
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1908BC British Chinese（上环）一间融合了高质中式菜和西式菜的餐厅19O8BC British Chinese,餐厅位于港岛上环文咸东街22号柏廷坊5楼,餐厅装修以中西合璧设计,时尚典雅装潢,餐厅设有酒吧区和户外花园座位,系放工聚会happy hour好地方,餐厅主打中式西菜,菜式够创新特别高质,有好多外国朋友光临,服务员招呼态度健谈友善有礼。Tasting Dinner-Summer、$680pp前菜酥炸云吞,炸到金黄色,配有酸甜酱,不腻,美味香脆。芝麻虾多士,多士被黑白芝麻覆盖,食落好香芝麻味,不腻,鲜虾爽弹。田园沙律,有新鲜什菜和车厘茄,入口清爽,系开胃前菜。鲜蟹肉粟米羹,新鲜蟹肉份量都不少,热食暖胃又鲜甜。香酥鸭挂包,配有青瓜丝和大葱丝,包身软绵,香酥鸭经厨师烹调后外皮酥脆,酱汁配料和鸭肉,多种口感和味蕾在口腔内爆发。主菜甜荳露笋炒三鲜,有蜜糖荳,鲜露笋,三色椒,西兰花,三鲜有鲜带子,海虾和鲜鱿鱼,配有炒饭,材料丰富,疏菜鲜甜,三鲜爽口弹牙。脆皮牛肋骨跟咖哩汁,厚切牛肋骨经厨师烹调,皮脆肉嫩,每一口都有香浓牛味又软熟,配有疏菜和炒饭。甜品 奶冻芒果饼挞,上层
一间融合了高质中式菜和西式菜的餐厅19O8BC British Chinese,餐厅位于港岛上环文咸东街22号柏廷坊5楼,餐厅装修以中西合璧设计,时尚典雅装潢,餐厅设有酒吧区和户外花园座位,系放工聚会
happy hour好地方,餐厅主打中式西菜,菜式够创新特别高质,有好多外国朋友光临,服务员招呼态度健谈友善有礼。
Tasting Dinner-Summer、$680pp
前菜
酥炸云吞,炸到金黄色,配有酸甜酱,不腻,美味香脆。
芝麻虾多士,多士被黑白芝麻覆盖,食落好香芝麻味,不腻,鲜虾爽弹。
田园沙律,有新鲜什菜和车厘茄,入口清爽,系开胃前菜。
鲜蟹肉粟米羹,新鲜蟹肉份量都不少,热食暖胃又鲜甜。
香酥鸭挂包,配有青瓜丝和大葱丝,包身软绵,香酥鸭经厨师烹调后外皮酥脆,酱汁配料和鸭肉,多种口感和味蕾在口腔内爆发。
主菜
甜荳露笋炒三鲜,有蜜糖荳,鲜露笋,三色椒,西兰花,三鲜有鲜带子,海虾和鲜鱿鱼,配有炒饭,材料丰富,疏菜鲜甜,三鲜爽口弹牙。
脆皮牛肋骨跟咖哩汁,厚切牛肋骨经厨师烹调,皮脆肉嫩,每一口都有香浓牛味又软熟,配有疏菜和炒饭。
甜品
奶冻芒果饼挞,上层香甜芒果,下层香滑奶冻,两种味道配搭很好。
朱古力果仁饼挞,微甜,朱古力幼滑浓,果仁香脆口感。
餐饮
Suzie Wong
Vodka/Lychee/Pomegranate/Rose
1908BC Bloody Mary
Dpiked Vodka/Spices/Sherry/Tomato
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