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2024-09-18
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上环近年愈开愈多靓景西餐厅同café 早前路过永乐街 就比呢间绿色装修嘅餐厅吸引原来佢系一间集地中海同意大利菜于一身嘅西餐厅呢晚喺度用膳时 嚟自澳洲嘅女员工热情招待我哋我哋拣咗性价比最高嘅Tasting Menu 前菜有5款 净系食完前菜已经饱咗大半🐖Iberico Ham 48 Months 用上48个月伊比利亚火腿配搭加入迷选香、新鲜烘香嘅软熟意大利面包 系一道散发浓浓香气嘅前菜🥗Burrata Pugliese 布拉塔流心水牛芝士作为前菜 呢度狗芽菜沙律嘅水牛芝士份量大方 特别钟意佢加入浓浓嘅罗勒橄榄油 闻落已经超香口🍆Charcoal Peperonata 炭烤甜椒混合咗炭烤甜椒、茄子、干葱嘅一道前菜 并加入棕色凤尾鱼油醋 味道有层次感🐟Tuna Tartare 金枪鱼鞑靼金檐鱼蓉配柠檬西柚味琳汁 出到嚟嘅味道好夹 酸酸哋好开胃 而且香气十足 🫑Padron Peppers 西班牙甜青椒用特级初榨橄榄油炸得超香口 并洒上海盐调味 深得我欢心😝🐷Pork Ribs 炭烤猪肋骨主菜方面拣咗呢个酸甜开胃呀Ribs加咗石榴糖蜜同柑橘香料 酱肉香甜美味要大赞大厨将火喉控制得非常好 猪勒
早前路过永乐街 就比呢间绿色装修嘅餐厅吸引
原来佢系一间集地中海同意大利菜于一身嘅西餐厅
呢晚喺度用膳时 嚟自澳洲嘅女员工热情招待我哋
我哋拣咗性价比最高嘅Tasting Menu
前菜有5款 净系食完前菜已经饱咗大半
🐖Iberico Ham 48 Months 用上48个月伊比利亚火腿
配搭加入迷选香、新鲜烘香嘅软熟意大利面包
系一道散发浓浓香气嘅前菜
🥗Burrata Pugliese 布拉塔流心水牛芝士
作为前菜 呢度狗芽菜沙律嘅水牛芝士份量大方
特别钟意佢加入浓浓嘅罗勒橄榄油 闻落已经超香口
🍆Charcoal Peperonata 炭烤甜椒
混合咗炭烤甜椒、茄子、干葱嘅一道前菜
并加入棕色凤尾鱼油醋 味道有层次感
🐟Tuna Tartare 金枪鱼鞑靼
金檐鱼蓉配柠檬西柚味琳汁
出到嚟嘅味道好夹 酸酸哋好开胃 而且香气十足
🫑Padron Peppers 西班牙甜青椒
用特级初榨橄榄油炸得超香口 并洒上海盐调味 深得我欢心😝
🐷Pork Ribs 炭烤猪肋骨
主菜方面拣咗呢个酸甜开胃呀Ribs
加咗石榴糖蜜同柑橘香料 酱肉香甜美味
要大赞大厨将火喉控制得非常好
猪勒骨烤得啱啱好 肉质软腍 一切开即骨肉分离
配菜马铃薯碎泥加入迷迭香烤 特别香口
薯仔泥中食到一粒粒嘅薯仔 粒 口感好特别
🍝Juno Truffle Tagliolini 特色黑松露意大利细面
面上有大量黑松露片 相当大方
加咗巨量parmasen芝士 酱汁浓郁
意大利蛋细面煮得恰到好处 口感唔错
☕Tiramisu 提拉米苏
手指饼嘅咖啡味浓郁
同马斯卡彭芝士同Valrhona可可粉配搭完美
整体甜度唔算高 值得一试😝
🍮Panna Cotta 黑樱桃奶冻
白朱古力奶冻嘅质感非常滑溜 淋上Amarena糖酒渍黑樱桃
入口初时樱桃味突出 其后奶香味逐渐涌出
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