鮨政

营业中

休息中

🏮上环鮨政🐻鮨政系2017年系上环开业，由日籍师傅主理，连发哥都帮衬过，今晚特地慕名而来食餐饭。🐻鮨政装修简单明亮，餐牌除左有板前Omakase外，仲有前菜，寿司，刺身，炸物等多款食物，今晚胃口不算太好，决定单点几款过下口瘾。🐻前菜㘠点了清酒煮蛤同明太子玉子烧，店员介绍食蛤肉前先饮碗汤，汤汁入口清甜淡淡酒味，蛤肉鲜甜饱满，刚好打开味蕾。明太子玉子烧，滑嫩蛋卷包住咸香明太子，不禁想叫杯酒饮下。🐻刺身拼盘二人前，有六款刺身，包括深海池鱼，吞拿鱼，油甘鱼，牡丹虾，日子带子同三文鱼腩，每款师傅都厚切奉上，份量十足，鲜甜，清爽，肥美，各有不同。🐻最后以鳗鱼饭作结，鳗鱼入口感受到肥美，口感软糯，浓烈既酱汁配蛋丝珍珠米，绝对系香港人喜爱的味道。🐻坐到尾声，店员介绍Follow 鮨政 社交平台可以送一客甜品，仲会不定期更换，今个月系黄豆粉蕨饼，口感烟靭，甜而不腻，食完甜品刚刚好，就埋单归家。