世澄日本料理 (億利工業中心) (已結業)

特上海胆丼$90牡丹虾、海胆、带子、蟹子、玉子上胜特盛丼$198牡丹虾、拖罗、海胆、拖罗蓉、三文鱼、油甘鱼、带子、鱼子、玉子💓新鲜嘅食材、丰富满满的盛上，的确令人回味无穷。日本南瓜天妇罗$48日本蕃薯天妇罗$48💓蕃薯、南瓜厨师切到好厚身(炸浆就唔厚)日式茶碗蒸$20💓茶碗蒸平时只系感受到蛋嘅滑，但今次嘅茶碗蒸，食嘅时候已感到好香嘅香菇味，加上配搭蟹柳一点甜同蛋嘅滑，我觉得好好味。日本时令生蚝$68💓生蚝上放了一点点辣椒萝卜蓉同自制酸汁(平时通常放柠檬)今次除咗食到蚝嘅爽口，带一点海水味，酸汁亦带出鲜味，食到厨师心思嘅配搭，值得再食。