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2020-04-09
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疫情下一定少人来，入门要量度体温是基本程序！这店名为虎铁铁板烧～当然必吃铁板烧吧！下午2点来到～有多款一人餐～价钱为$198～498、另外都有更高级的二人餐$980～1480/2位。我选了$428的C餐值得一试以新鲜上等食材～必定质素高！当然亦无失所望由沙律～主菜到甜品都无得顶最深刻莫过于鸭肝蒸蛋和法国鸭肝一定要试第一道菜先上沙律🥗里有海葡萄～听就常常听～吃也是第一次！口感爽身～冇什么味道的跟下来、有鸭肝蒸蛋原蛋上碟～摸摸蛋壳还是热烘烘的。小小的蛋竟然质地可以如此的滑，上盛食材当然不少得精湛的烹煮方法和时间的控制吧烟熏帆立贝比较特色～店员亦有介绍一下！用来烟熏时的小煲亦有一同上枱，用菊花来烟熏～碟上旁边平均晒上岩盐，食用时可沾少许以作调味帆立贝肉质爽口，另外还有一小杯红酒菊花啫喱～红酒就唔会太浓郁，不用担心反而散发阵阵菊花的清香味～冻食透心凉！香煎法国鸭肝最爱这道菜外皮脆内里软、鸭肝味浓，哗～不得了！坚好味～救命！咬下那种煎出来的香已经渗透出来！底下有块青苹果🍏配合一起吃原来也好好味，不一定只配多士同时碟上带点意大利黑醋！旁边小小的焦糖青柠可以吃完时避油腻日本A5和牛薄烧～配香煎野菜这
这店名为虎铁铁板烧～当然必吃铁板烧吧！
下午2点来到～有多款一人餐～价钱为$198～498、另外都有更高级的二人餐$980～1480/2位。
我选了$428的C餐值得一试以新鲜上等食材～必定质素高！当然亦无失所望
由沙律～主菜到甜品都无得顶最深刻莫过于鸭肝蒸蛋和法国鸭肝一定要试
第一道菜先上沙律🥗里有海葡萄～听就常常听～吃也是第一次！口感爽身～冇什么味道的
Lunch set C 沙律
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跟下来、有鸭肝蒸蛋
原蛋上碟～摸摸蛋壳还是热烘烘的。小小的蛋竟然质地可以如此的滑，上盛食材当然不少得精湛的烹煮方法和时间的控制吧
鸭肝蒸蛋
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鸭肝蒸蛋
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烟熏帆立贝
比较特色～店员亦有介绍一下！用来烟熏时的小煲亦有一同上枱，用菊花来烟熏～碟上旁边平均晒上岩盐，食用时可沾少许以作调味帆立贝肉质爽口，另外还有一小杯红酒菊花啫喱～红酒就唔会太浓郁，不用担心反而散发阵阵菊花的清香味～冻食透心凉！
烟熏帆立贝
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烟熏帆立贝
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烟熏帆立贝
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烟熏帆立贝
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香煎法国鸭肝
最爱这道菜外皮脆内里软、鸭肝味浓，哗～不得了！坚好味～救命！咬下那种煎出来的香已经渗透出来！底下有块青苹果🍏配合一起吃原来也好好味，不一定只配多士同时碟上带点意大利黑醋！旁边小小的焦糖青柠可以吃完时避油腻
香煎法国鸭肝
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香煎法国鸭肝
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日本A5和牛薄烧～配香煎野菜
这道菜三种肉选一，作为爱好日本又爱牛的我，当然必选这个！到枱时已飘出好香的蒜片味！和牛铺上满满的葱蒜、肉质鲜嫩～包住葱蒜来吃旁边的蒜片非常脆口、似薯片口感，但一点也不油！一等一好味上盛食材果然不同！
野菜有南瓜、菇、翠肉瓜！菇好juicy
吃完才发现原来有盐在碟可沾～不过不沾也不损失！完全够味
日本产A5和牛薄烧
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日本产A5和牛薄烧
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日本产A5和牛薄烧
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鸭肝炒饭
炒饭粒粒分明，真正有鸭肝粒的炒饭，真材实料满满的饭～
鸭肝炒饭
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鸭肝炒饭
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来到这里已经饱饱～大满足
最后有味噌汤🍵、甜品🍨/咖啡☕️
美好完结当然有甜品～柚子雪糕口感似雪葩
味噌汤
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柚子雪糕
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