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2023-10-21
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一行十人工作完毕,下午一点多在九龙塘午饭,幸好有可爱同事早已订座,好快已入座这家以一人火锅闻名的人气食店,各人用手机点份心水午市定食。落单才5分钟,已经有侍应送上汤锅,及蔬菜,并帮忙点火熬汤。汤底选择多,今次点了鲣鱼汤底,锅内放有鲣鱼干片,让汤底一直保持鲜味。时令蔬菜又红又绿的,非常新鲜。和牛肩脊肉有两盘,一盘是澳洲M9和牛,另一盘是日本和牛,两者质素属上等,旗鼓相当,若要比较个人较喜欢日本牛,入口即溶。是日锅肴包括四粒丸,应该是花枝丸及墨鱼丸,Q弹好食。
落单才5分钟,已经有侍应送上汤锅,及蔬菜,并帮忙点火熬汤。汤底选择多,今次点了鲣鱼汤底,锅内放有鲣鱼干片,让汤底一直保持鲜味。时令蔬菜又红又绿的,非常新鲜。
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