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2014-05-16
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五月十日 (星期六) 早前我俩在某饮食杂志为大家介绍过位于佐敦的下一站...甜品打开上星期的杂志，原来已由佐敦搬到较旺的旺角黑布街记得上一次来，只有简单的装潢新店，由以往的简约化身成酒吧模样，更有开放式厨房和高身吧台实在是很有型格的一家甜品店，令人眼前一亮甜店的左边也有一张可容纳十多人的长木台右边则是前文提及的高身吧枱，走入店子，便会看到倘大的开放式厨房喇原来厨房后面又是另一片天，多张木枱及洗手间，共可容纳五六十人，真的比前阔落，也舒服得多下一站…甜品其实是由四位出身万丽海景酒店的甜厨开设就凭着一股热诚和干劲，终于打出一片天，其中最有名的，非招牌乌结糖芭菲莫属来到新店，除了几款招牌甜品，新餐牌上也多了 不少款式，其中一系列的创新甜品如Test Tube和泡沫系列就更吸引了我俩下雨天，一场来到，就与友人试多几款甜品才走见到甜店instagram上的相片，最抢眼的应是这Test Tube三支Test Tube分别是青瓜山葵沙冰,Mojito及伯爵茶奶冻配特浓咖啡泡沫由淡至浓，先试青瓜山葵沙冰山葵做得不重手，只是轻轻一股辣，与青瓜味道挺配合的味道清新又有阵凉快感觉，非常适合夏日接着要吃的Te
早前我俩在某饮食杂志为大家介绍过位于佐敦的下一站...甜品
打开上星期的杂志，原来已由佐敦搬到较旺的旺角黑布街
记得上一次来，只有简单的装潢新店，由以往的简约化身成酒吧模样，更有开放式厨房和高身吧台
实在是很有型格的一家甜品店，令人眼前一亮
甜店的左边也有一张可容纳十多人的长木台
右边则是前文提及的高身吧枱，走入店子，便会看到倘大的开放式厨房喇
原来厨房后面又是另一片天，多张木枱及洗手间，共可容纳五六十人，真的比前阔落，也舒服得多
下一站…甜品其实是由四位出身万丽海景酒店的甜厨开设
就凭着一股热诚和干劲，终于打出一片天，其中最有名的，非招牌乌结糖芭菲莫属
来到新店，除了几款招牌甜品，新餐牌上也多了 不少款式，其中一系列的创新甜品如Test Tube和泡沫系列就更吸引了我俩
下雨天，一场来到，就与友人试多几款甜品才走
见到甜店instagram上的相片，最抢眼的应是这Test Tube三支Test Tube分别是青瓜山葵沙冰,Mojito及伯爵茶奶冻配特浓咖啡泡沫
由淡至浓，先试青瓜山葵沙冰山葵做得不重手，只是轻轻一股辣，与青瓜味道挺配合的
味道清新又有阵凉快感觉，非常适合夏日
接着要吃的Test Tube是鸡尾酒MojitoTest Tube内集齐鸡尾酒Mojito的几款主要成份
最顶青色的是薄荷啫喱，味道清新
青柠慕丝则酸度十足，觉得可以调得略淡一点接着一层是白朗姆酒啫喱，酒味十分突出香浓
最后一支，亦是最浓味的伯爵茶奶冻配特浓咖啡泡沫
面层浓郁的特浓咖啡泡沫，味道香浓又醇厚，
下面深啡色的是伯爵茶奶冻
由旧店开始，已经爱上这里的伯爵茶甜品，做得真的很有水准!
除了Test Tube，这里另一款新煮意便是泡沫系列，就点了当中的暖拖肥泡沫以小酒杯盛著的暖拖肥泡沫，卖相不错
顶部是一条薄脆置于云呢嗱雪糕上
雪糕用Pappagallo，质感幼滑奶味浓郁
中间的是以氮气枪炮制而成的暖拖肥泡沫，制作出一冷一暖的冰火效果暖暖的拖肥中配合香甜的香蕉片，味道很夹
底部则是特浓咖啡啫喱配以百利甜酒奶冻百利甜酒的味道较为明显，而咖啡味则若隐若现
意想不到，小小一杯甜品，层次味道质感多重变化，扣人心弦
泡沫系列一共有四款，当中更有绿茶味，下次要试试！
友人喜爱心太软，就点了新口味绿茶心太软预先配好的是绿茶雪糕，大家可选择搭配其他口味的，可惜没有红豆
主角心太软来到，来一个一刀切，内里的白朱古力绿茶浆即澎湃涌出，流芯程度满分蛋糕也做到外香脆内松软的质怠，绿茶味道甘而不涩，效果理想
美中不足，是所用的白朱古力浆较甜，略略盖过了绿茶香，希望能加以改良吧~
也来一杯Banana Smoothies夹杂著幼细的碎冰，香蕉味清新自然，是解渴首选呢~
想不到，我俩在facebook check-in不用五分钟，各好友粉丝们已纷纷留言
看来，此店快将成为另一大热甜品店呢
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