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2021-07-28
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记得先前在东涌，看见这间洪师傅的下午茶都有牛肉面，比较划算，不用正价个过牛肉面加杯嘢饮可能要$80-$90 ，不过现在沙田，看看餐牌，下午茶就已经没有牛肉面这个选择。那么取而代之，如果当下午茶作为一餐正餐，就只好点个小卤肉饭加鸡蛋卷这个选择。本身我不太喜欢鸡蛋卷，不过它的内容是烟肉芝士肉松就会比较好，比较吸引，因为我觉得鸡蛋卷通常都将鸡蛋煎得比较熟，好像糟蹋了鸡蛋，不过这个鸡蛋卷，配合肉松，另外都有少许沙拉酱，调味都算得宜。小卤肉饭虽然自称是小的，不过份量都不算太少，应该有家中吃一碗饭那个份量，上面的卤肉，其实和肉燥没有大分别，因为不算吃到太多肥腻的猪肉。这次来洪师傅就发现，有时想吃珍珠，都不一定要点珍珠奶茶，因为它本身那种茶，茶味都挺为香浓。如勉强要奶茶，明知道台式奶茶多冰就会淡化了茶味，而冰粒溶化之后更加会淡到好像豆浆一般，没有意义；这是我点了这个阿萨姆茶，再加珍珠，茶味够浓，珍珠够弹牙烟木手韧，味道相当之好。这个美食广场，其实全部都是独立的店舖，例如是Euro gogo、米线阵、靠得住、8番拉面屋、太平洋咖啡、定还是越式餐厅，都是贵价连锁餐厅，好像这间洪师傅已经算是比较可取了
记得先前在东涌，看见这间洪师傅的下午茶都有牛肉面，比较划算，不用正价个过牛肉面加杯嘢饮可能要$80-$90 ，不过现在沙田，看看餐牌，下午茶就已经没有牛肉面这个选择。那么取而代之，如果当下午茶作为一餐正餐，就只好点个小卤肉饭加鸡蛋卷这个选择。
本身我不太喜欢鸡蛋卷，不过它的内容是烟肉芝士肉松就会比较好，比较吸引，因为我觉得鸡蛋卷通常都将鸡蛋煎得比较熟，好像糟蹋了鸡蛋，不过这个鸡蛋卷，配合肉松，另外都有少许沙拉酱，调味都算得宜。
小卤肉饭虽然自称是小的，不过份量都不算太少，应该有家中吃一碗饭那个份量，上面的卤肉，其实和肉燥没有大分别，因为不算吃到太多肥腻的猪肉。
这次来洪师傅就发现，有时想吃珍珠，都不一定要点珍珠奶茶，因为它本身那种茶，茶味都挺为香浓。如勉强要奶茶，明知道台式奶茶多冰就会淡化了茶味，而冰粒溶化之后更加会淡到好像豆浆一般，没有意义；这是我点了这个阿萨姆茶，再加珍珠，茶味够浓，珍珠够弹牙烟木手韧，味道相当之好。
这个美食广场，其实全部都是独立的店舖，例如是Euro gogo、米线阵、靠得住、8番拉面屋、太平洋咖啡、定还是越式餐厅，都是贵价连锁餐厅，好像这间洪师傅已经算是比较可取了
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