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2017-01-17
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这天于接近半山的office取过之前的抽奖奖品后, 沿山下来时已饿著肚子. 走著走著经过兰桂芳仍未有心水, 刚好眼尾看到这家之前早想一试的蟹面馆. 之前经过蟹面馆, 价格跟日本拉面差不多或更贵, 看过下午茶的平民价格, 一份蟹肉鲜虾云吞虾子捞面才$48, 值博率高便入去一试.吃的当天有点咳嗽, 只敢吃了少许, 但脆口微辣, 醒胃惹味, 埋单时不禁买了一瓶回家与家人吃. 卖相出乎意料地不错, 虾子仔细地舖在生面上, 伴著有三颗云吞的上汤. 没有碱水味的面条混著虾子香, 煮出来的面条条分明, 功夫不错. 云吞里混有蟹肉, 偏大一点, 但比平常的云吞略为结实, 不会一夹便散. 吃起来因有蟹肉更觉鲜味. 份量上有三大颗云吞并不孤寒. 翻食指数: 75分. 以食物质素平衡来说, 这个下午茶的价格很超值, 会再来光顾, 午市则要看价格决定. (此指数平衡店舖交通, 味道, 环境, 价格... 等等, 个人作出的评价.)
这天于接近半山的office取过之前的抽奖奖品后, 沿山下来时已饿著肚子. 走著走著经过兰桂芳仍未有心水, 刚好眼尾看到这家之前早想一试的蟹面馆.
之前经过蟹面馆, 价格跟日本拉面差不多或更贵, 看过下午茶的平民价格, 一份蟹肉鲜虾云吞虾子捞面才$48, 值博率高便入去一试.
吃的当天有点咳嗽, 只敢吃了少许, 但脆口微辣, 醒胃惹味, 埋单时不禁买了一瓶回家与家人吃.
蟹肉鲜虾云吞虾子捞面
$48
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没有碱水味的面条混著虾子香, 煮出来的面条条分明, 功夫不错.
云吞里混有蟹肉, 偏大一点, 但比平常的云吞略为结实, 不会一夹便散. 吃起来因有蟹肉更觉鲜味. 份量上有三大颗云吞并不孤寒. 翻食指数: 75分.
以食物质素平衡来说, 这个下午茶的价格很超值, 会再来光顾, 午市则要看价格决定.
(此指数平衡店舖交通, 味道, 环境, 价格... 等等, 个人作出的评价.)
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