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2016-07-03
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得知铜锣湾有间分子料理立食店,好新颖的食店念住walk in 试下,入到店内,点知系要一早预约的. 但我已被店内简洁的装修吸引. 很舒服的感觉,店内以白色为主,很干净. 有著数个客人正留心看著厨师解释著每道分子料理的制作过程. 我正想离开之际, 职员话可试下个外卖甜品~~水信玄饼. 我见几得意,好似个水晶球咁，还有3款口味,无理由扑个空就走,所以买了个红桑子水信玄饼.店员就在我面前即时制作这个水信玄饼. 而另一边厨师就忙著做分子料理.望下去,好晶莹通透,令我很热的身躯即时觉得凉透.一咬落去,QQ 的,感觉特别. 职员话是用大菜粉做的,淡淡的味道很清凉. 店员提醒我不要单独吃水信玄饼, 是要和红桑子粒及玫瑰草莓汁一起吃的. 之后我便混和三种东西一起吃,顿时味道又不同了,干的红桑子粒咬落甜甜酸酸,有点脆。汁液有点清香。有几种唔同的口感,感觉很舒服.食完离开后,见到门口个poster ,原来6点前吃,还有优惠呢.下次一定要预早订位,试下这个分子料理
念住walk in 试下,入到店内,点知系要一早预约的. 但我已被店内简洁的装修吸引. 很舒服的感觉,店内以白色为主,很干净. 有著数个客人正留心看著厨师解释著每道分子料理的制作过程. 我正想离开之际, 职员话可试下个外卖甜品~~水信玄饼.
我见几得意,好似个水晶球咁，还有3款口味,无理由扑个空就走,所以买了个红桑子水信玄饼.店员就在我面前即时制作这个水信玄饼. 而另一边厨师就忙著做分子料理.
红桑子水信玄饼
$35
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红桑子水信玄饼
$35
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食完离开后,见到门口个poster ,原来6点前吃,还有优惠呢.下次一定要预早订位,试下这个分子料理
题外话/补充资料：
本来这个甜品是要外卖吃的,但店员见我很热的样子,所以叫我可以在店内吃完才走,很好人及细心.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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