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2020-01-17
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星期日我在光顾「厚福街」茶餐厅「光荣冰室」，还在排队等候入座的时候，曾经想试食「光荣冰室」的招牌煲仔饭食品。但是我排队期间，却无意中发现到「光荣冰室」的「快餐」餐牌。当日「光荣冰室」的是日「快餐」餐牌内容，忽然之间改变我当时的选择，因为当日「光荣冰室」「快餐」餐牌里面，提供了「红酒牛腩饭」。虽然鲜牛肉肉片的实际口感，可以造得比牛腩嫩滑，但是我个人还是比较喜欢牛腩，喜欢牛腩本身比较多肉，比较厚实啖啖肉的口感，所以当时没有选择鲜牛肉的煲仔饭，反而选择了「红酒牛腩饭」。至于「光荣冰室」「快餐」「红酒牛腩饭」的实际制成品，因为「红酒牛腩饭」以「快餐」形式登场，「光荣冰室」厨房或许已经预先煮好「红酒牛腩」备，直接淋在白饭表面上就大功告成。结果「红酒牛腩饭」的实际制成品，牛腩肉已经被「光荣冰室」厨房煮熟，连红酒味道酱汁、红萝卜一起煮成𩠌菜版本的「红酒牛腩」。「光荣冰室」由刚刚收到我的点餐，直接把「红酒牛腩饭」实际制成品送到我面前，实际所需要的时间，大概都只需要五、六分钟而已，时间仅仅比饮品慢一点点。至于饮品方面，我选择享用「杂果冰」，「光荣冰室」里面的「杂果冰」实际制成品，里面的「杂果」配料包括有
当日「光荣冰室」的是日「快餐」餐牌内容，忽然之间改变我当时的选择，因为当日「光荣冰室」「快餐」餐牌里面，提供了「红酒牛腩饭」。
虽然鲜牛肉肉片的实际口感，可以造得比牛腩嫩滑，但是我个人还是比较喜欢牛腩，喜欢牛腩本身比较多肉，比较厚实啖啖肉的口感，所以当时没有选择鲜牛肉的煲仔饭，反而选择了「红酒牛腩饭」。
至于「光荣冰室」「快餐」「红酒牛腩饭」的实际制成品，因为「红酒牛腩饭」以「快餐」形式登场，「光荣冰室」厨房或许已经预先煮好「红酒牛腩」备，直接淋在白饭表面上就大功告成。
结果「红酒牛腩饭」的实际制成品，牛腩肉已经被「光荣冰室」厨房煮熟，连红酒味道酱汁、红萝卜一起煮成𩠌菜版本的「红酒牛腩」。
「光荣冰室」由刚刚收到我的点餐，直接把「红酒牛腩饭」实际制成品送到我面前，实际所需要的时间，大概都只需要五、六分钟而已，时间仅仅比饮品慢一点点。
至于饮品方面，我选择享用「杂果冰」，「光荣冰室」里面的「杂果冰」实际制成品，里面的「杂果」配料包括有「蜜桃」、「菠萝」等等。
「杂果冰」实际制成品的整体甜味属于中等程度，主要甜味来自于配料「蜜桃」、「菠萝」里面，至于「杂果冰」饮品里面的糖浆甜味只是一般，仅仅靠甜味「蜜桃」，跟「菠萝」提升饮品实际甜味而已。
至于「光荣冰室」里面的「快餐」「红酒牛腩饭」，由于牛腩已经跟红酒酱汁、红萝卜一起煮熟，所以牛腩已经被煮到完全化开，跟红酒酱汁融为一体，不容易找到完整的大块牛腩肉。
由于「光荣冰室」把牛腩肉煮成质感十分软腍的「红酒牛腩」，所以「红酒牛腩」的口感被煮到十分软腍，不用花太大牙力去撕开牛腩里面的肉，直接嚼完吞咽就已经能够完成任务。
红酒牛腩饭
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另一方面，享用「光荣冰室」「红酒牛腩饭」的实际过程里面，我只需要用一支匙羹，就可以吃完整碟「红酒牛腩饭」，所以「红酒牛腩饭」实际享用过程的难度不高。
而且「红酒牛腩饭」里面，原来是没有任何的酒精成份在「红酒」酱汁里面，至少我食完饭回家的时候，一直未有任何酒醉的感觉出现在我身上。
虽然「红酒牛腩饭」名义上的而且确是叫做「红酒牛腩饭」，但是我食完「红酒牛腩」之后，没有感觉任何醉意。红酒为「红酒牛腩饭」实际味道效果，主要带来了红酒里面的甜味而已。
而已「光荣冰室」的「红酒牛腩饭」里面，有很多甜味的红萝卜，所以红萝卜也令到「红酒牛腩」实际上的制成品，整体上每样食材都可以感受到甜味。
杂果冰
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至于饮品「杂果冰」里面的实际水果甜味，比我预计来得更加单纯，包括有蜜桃的甜味，还有来自切片菠萝里面的甜味，切片菠萝表面上已经有糖浆甜味，所以令到「杂果冰」不难喝到菠萝甜味。
另一方面，由于「光荣冰室」里面有很多人光顾，店外还有长长排队人龙等候，店内大部分顾客都在食「煲仔饭」，我反而只是食「快餐」而已。
所以我光顾「光荣冰室」的是日晚餐之后，发现光顾「光荣冰室」指定必食食品，原来还是走不出「煲仔饭」这条路，很多在场食客都选择了「煲仔饭」。
唯独是我这个怪人，在「光荣冰室」里面有「煲仔饭」不食，反而食了「红酒牛腩饭」，期间我也感觉自己，彷佛有一种难以言喻的尴尬。
「光荣冰室」里面有很多食客，所以基本上「搭台」已经是避无可避的事情，而且环境也因为「光荣冰室」座无虚席，环境因而变得比较嘈杂。
如果我下次有机会再来「厚福街」光顾「光荣冰室」的话，我觉得还是食「鲜牛肉片煲仔饭」好过，享用「鲜牛肉片煲仔饭」，感觉可能会比食「快餐」更为之实在。
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