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2023-06-01
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今晚约咗好饮得嘅朋友去老兰happy吓，不过年纪大真系唔敢贸贸然入去，于是就约定朋友喺附近嘅怡红院火锅料理打个厚底边炉先。其实呢度都经过三四次，见到门面好靓，不过一直都冇机会嚟，原来唔单止门面靓，里面嘅装修都好有特色。九宫格嘅调味盘排列整齐，我特别钟意佢嘅沙茶酱真系好香。呢度嘅养颜浓厚花胶鸡锅出名正，入面仲会跟半只鸡，鸡肉鲜嫩，鸡汤香浓creamy有胶质，我同朋友每人饮咗三碗先肯开始打边炉。另外仲可以拣鸳鸯锅冇额外消费，所以我哋就拣咗城寨特浓沙嗲锅，呢个沙嗲汤味道非常浓郁，最适合做返个沙嗲牛肉面。打边炉当然要食牛肉，两口子选择咗半份嘅手切本地牛颈脊，其实份量都已经相当丰富，佢嘅油花平均，肉味够浓，又有赵口，真系好值得俾呢个价钱享用。另外丸类我哋就拣咗怡红丸麻辣牛丸，红卜卜嘅牛丸，原来麻辣味都相当浓郁，如果钟意嘅就应该会觉得几正。虾肉粒虾滑呢个名一啲都冇改错，弹牙嘅虾胶入面有大大粒嘅爽口虾肉，口感真系一流。韭菜饺系佢哋自家制嘅饺子，只只饱满，食材又够新鲜，就已经系一只完美嘅韭菜饺。特色菜篮真系各适其适，应有尽有，放入花胶鸡汤入面就更加突显出蔬菜嘅清甜。遍地黄金炸鱼皮其实系一个惹味小食，每
其实呢度都经过三四次，见到门面好靓，不过一直都冇机会嚟，原来唔单止门面靓，里面嘅装修都好有特色。
九宫格嘅调味盘排列整齐，我特别钟意佢嘅沙茶酱真系好香。
呢度嘅养颜浓厚花胶鸡锅出名正，入面仲会跟半只鸡，鸡肉鲜嫩，鸡汤香浓creamy有胶质，我同朋友每人饮咗三碗先肯开始打边炉。另外仲可以拣鸳鸯锅冇额外消费，所以我哋就拣咗城寨特浓沙嗲锅，呢个沙嗲汤味道非常浓郁，最适合做返个沙嗲牛肉面。
打边炉当然要食牛肉，两口子选择咗半份嘅手切本地牛颈脊，其实份量都已经相当丰富，佢嘅油花平均，肉味够浓，又有赵口，真系好值得俾呢个价钱享用。
手切本地牛颈脊
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虾肉粒虾滑呢个名一啲都冇改错，弹牙嘅虾胶入面有大大粒嘅爽口虾肉，口感真系一流。
虾肉粒虾滑
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特色菜篮真系各适其适，应有尽有，放入花胶鸡汤入面就更加突显出蔬菜嘅清甜。
遍地黄金炸鱼皮其实系一个惹味小食，每片炸鱼皮上面都沾有香浓咸蛋黄酱，就算几咁邪恶，都系会忍唔住手。
遍地黄金炸鱼皮
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八味豆腐嘅调味料相当丰富，炸蒜、淮盐、胡椒等等，而且豆腐都炸得外脆内软，送酒真系一流。
八味豆腐
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