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2014-05-23
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约好了这个星期五的下午回到诊所里覆诊，便想想附近有怎么好吃的，计划在看医生前来个丰富午餐，就想到了胜博殿的吉列猪扒，之前试过在周末经过这里，刚好过了他们的午饭服务时间，只能望门轻叹....今天提早了出门，但下雨天的交通总是比较挤塞，幸好还能在2点半左右到达，可能已经过了午饭的繁忙时段，店内客人不多，侍应很礼貌的安排我坐下，给了个正餐的大餐牌及2份午市套餐的餐牌。他们提供的午市套餐选择颇多，如以炸猪柳为主的套餐，可以配搭炸海虾、忌廉蟹肉饼等，另外亦可选择脆炸池鱼的套餐。最后我点了个"午市炸物套餐‧竹"，主食包括一口炸猪柳、忌廉蟹肉饼及炸芝士鸡肉卷，另外当然包括他们闻名的新鲜椰菜丝沙拉、渍物前菜、面豉汤及白饭。侍应很快把一大碗椰菜丝沙拉、2个小渍物前菜及芝麻送上，侍应会细心问客人有否需要讲解食用的方法，芝麻是新鲜炒香的，按照客人喜好自己磨碎，再加上一早已放置在枱上的大瓶酱汁，沾上炸物来吃。另外，枱上亦有两支酱汁，其中一支是芝麻酱，用来点椰菜丝沙拉味道很好，椰菜丝新鲜清甜，非常爽口，是个不错的开胃前菜。另外2个渍物前菜主要是腌了的萝卜及青瓜小吃，味道亦不错。主角终于送到....3款共5件金黄
今天提早了出门，但下雨天的交通总是比较挤塞，幸好还能在2点半左右到达，可能已经过了午饭的繁忙时段，店内客人不多，侍应很礼貌的安排我坐下，给了个正餐的大餐牌及2份午市套餐的餐牌。他们提供的午市套餐选择颇多，如以炸猪柳为主的套餐，可以配搭炸海虾、忌廉蟹肉饼等，另外亦可选择脆炸池鱼的套餐。
最后我点了个"午市炸物套餐‧竹"，主食包括一口炸猪柳、忌廉蟹肉饼及炸芝士鸡肉卷，另外当然包括他们闻名的新鲜椰菜丝沙拉、渍物前菜、面豉汤及白饭。侍应很快把一大碗椰菜丝沙拉、2个小渍物前菜及芝麻送上，侍应会细心问客人有否需要讲解食用的方法，芝麻是新鲜炒香的，按照客人喜好自己磨碎，再加上一早已放置在枱上的大瓶酱汁，沾上炸物来吃。另外，枱上亦有两支酱汁，其中一支是芝麻酱，用来点椰菜丝沙拉味道很好，椰菜丝新鲜清甜，非常爽口，是个不错的开胃前菜。另外2个渍物前菜主要是腌了的萝卜及青瓜小吃，味道亦不错。
主角终于送到....3款共5件金黄色炸物，2件炸猪柳是厚切的，金黄色的外层松化香脆，猪柳肉质鲜嫩，口感丰富，沾上新鲜香脆的芝麻及酱汁一并大口的咬下去，心灵即时得到大满足，配以香软的日本珍珠米饭，为下雨的沈闷天气加点色彩。炸芝士鸡肉卷内的芝士热腾腾的流出，芝士味香郁，忌廉蟹肉饼内的忌廉跟蟹肉的比重不太平均，忌廉远比蟹肉多，略嫌有点滞闷。面豉汤反而有点让我有点惊喜，除了昆布外，汤内还有很多小菇，令整个汤更丰富美味。
除了猪柳炸得出色外，个人很喜欢日本珍珠米的香软绵绵的感觉，这种米只于比较正宗的日式餐厅才会提供，每次遇上，我总会不自觉地把整碗白饭吞到肚里去虽然今天下著雨....这顿丰富午餐给了我不少心灵上的慰藉...美食...往往是解放郁闷心情的好方法呢!
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