Platform (已結業)

呢间位于田心村澳洲style，出名主打手工bagel的Platform，早已经系两年前帮衬过一次，可惜的系上次的用餐经验唔系太好，食物同服务都有待改善，所以一直无再回头。最近心血来潮，见到好多好评，心郁郁决定再黎试多一次！🙈当日11点10分左右到，仲未开门，大约等左5分钟，终于入得啦。店员的服务有改善，今次冇安排客人调位同搞乱哂d order啦！小店真系好多人帮衬，半个钟内已经坐咗好多客。🥯Smoked Salmon Bagel同上次一样拣左芝麻味的bagel，一直以来Platform的bagel比我的印象麻麻地，因为上次帮衬时的bagel好韧好韧，但唔系有嚼劲的烟韧，切都切唔到𠮶种，似放左好耐唔新鲜的感觉，所以印象唔太好今次的bagel竟然完全推翻左我对佢的印象！作为一个美式bagel迷，对bagel的要求自然都比较高，今次的bagel有烘过，虽然唔太明显（再烘耐d可能更好食），但面包干身，少少脆口，未系最丰富口感/味道𠮶种，但已经比上次好多了！伴菜沙律依然丰富好食，真系喜出望外！！🥃Dirty之前已经听过dirty，不过一直都未试过，今次见到即管试下，就叫左个oat milk di