影片
更多
2013-07-15
8 浏览
餐厅面积唔大，只可以坐大概二十人咁样私房风味更强，店内空间感都唔错，台与台之间距离宽敞毕竟系私房餐厅，装修都系以简约为主前菜─沙乐美肠配沙律沙乐美肠有丰富油香，咸辣味适中沙律菜新鲜，配黑醋汁清新醒胃前菜─煎带子伴鱼子酱黑醋汁带子非常新鲜饱满，两边煎到微微焦香鱼子味道相比下唔突出煎至半熟的带子鲜甜，蘸一些黑醋汁还可减低油腻感龙虾汤厨师好有心思咁将忌廉拉花，令高级嘅龙虾汤更添高贵龙虾汤味道鲜甜，有丰富嘅虾壳及龙虾壳的味道冇过火嘅甘苦味，十分出色烧澳洲M5霜降肉眼扒配红酒烧肉汁肉眼扒虽然唔算厚切，但系火候控制得宜外香内软又多肉汁，五成熟真系啱啱好肉眼扒中央嘅油脂部位都煎得刚好，入口即溶唔蘸汁食先可以食出呢块牛扒嘅真味忌廉薯蓉薯蓉香滑，仲有一啲未完全压蓉嘅薯仔配以忌廉软滑之余仲留有一些薯仔碎粒嘅口感不枉另外再嗌呢道配菜!朱古力慕司慕司软滑而结实，冇泡泡状朱古力味香浓，作为跟餐甜品算系很有诚意始终呢度未算系正式嘅私房菜在我而言，私房菜应该系潜伏在工厦住宅等地点而唔系喺呢幢满布食肆嘅大厦内不过质素还是值得推介的
餐厅面积唔大，只可以坐大概二十人咁样私房风味更强，店内空间感都唔错，台与台之间距离宽敞
毕竟系私房餐厅，装修都系以简约为主
前菜─沙乐美肠配沙律沙乐美肠有丰富油香，咸辣味适中
沙律菜新鲜，配黑醋汁清新醒胃
前菜─煎带子伴鱼子酱黑醋汁带子非常新鲜饱满，两边煎到微微焦香
鱼子味道相比下唔突出
煎至半熟的带子鲜甜，蘸一些黑醋汁还可减低油腻感
龙虾汤厨师好有心思咁将忌廉拉花，令高级嘅龙虾汤更添高贵
龙虾汤味道鲜甜，有丰富嘅虾壳及龙虾壳的味道
冇过火嘅甘苦味，十分出色
烧澳洲M5霜降肉眼扒配红酒烧肉汁肉眼扒虽然唔算厚切，但系火候控制得宜
外香内软又多肉汁，五成熟真系啱啱好
肉眼扒中央嘅油脂部位都煎得刚好，入口即溶
唔蘸汁食先可以食出呢块牛扒嘅真味
忌廉薯蓉薯蓉香滑，仲有一啲未完全压蓉嘅薯仔
配以忌廉软滑之余仲留有一些薯仔碎粒嘅口感
不枉另外再嗌呢道配菜!
朱古力慕司慕司软滑而结实，冇泡泡状
朱古力味香浓，作为跟餐甜品算系很有诚意
始终呢度未算系正式嘅私房菜
在我而言，私房菜应该系潜伏在工厦住宅等地点
而唔系喺呢幢满布食肆嘅大厦内
不过质素还是值得推介的
张贴
