影片
更多
2015-03-29
7372 浏览
曾经到过太子的银杏馆，很欣赏该店的汤水和老人家的魄力，该店也是第一篇取得A+的地方，那时兴奋的心情至今仍然记得。一时兴起，来到铙宗颐文化馆，周围的红砖墙令我想起横滨的红砖仓库，这份异国情调轻易令人从繁忙的都市中抽离，放松享受片刻的宁静。这儿除了用作画展，用来做武术或茶艺交流的场地也相当不错。一路爬上山，便会看见藏身于其中一幢砖屋内的银杏馆，招牌只以简单的金漆写在红纸上。小小的空间仍然有live band 表演弹结他，下午三时至六时是下午茶时间，客人不算很多。打开餐牌一看，大部份食品都是港式鱼蛋烧卖、三文治、乌冬、西饼之类的，感觉有点好笑。在这样充满文化气色的地方，四月脑内想的是花茶品茗，药膳养生汤水之类的，没想到落差那么大，所以拿着餐牌的时候不禁哑然失笑。虽然气氛有点格格不入，但还是点了茶叶蛋和有机猪扒赞岐乌冬。店员不一会便把有机香茅猪扒汤赞岐乌冬端来，热腾腾的一碗，很有暖身效果。猪扒很厚身，猪肉呈嫩嫩的粉红色，猪味不算浓烈。倒是乌冬令我觉得很好奇，赞岐乌冬口感比较烟韧，这个却比较腍身，是因为煮法上本地化了吗?另一道茶叶蛋的卖相非常平实，端来的就只有结结实实的两只蛋，经过浸渍后茶色不算
曾经到过太子的银杏馆，很欣赏该店的汤水和老人家的魄力，该店也是第一篇取得A+的地方，那时兴奋的心情至今仍然记得。一时兴起，来到铙宗颐文化馆，周围的红砖墙令我想起横滨的红砖仓库，这份异国情调轻易令人从繁忙的都市中抽离，放松享受片刻的宁静。这儿除了用作画展，用来做武术或茶艺交流的场地也相当不错。
一路爬上山，便会看见藏身于其中一幢砖屋内的银杏馆，招牌只以简单的金漆写在红纸上。小小的空间仍然有live band 表演弹结他，下午三时至六时是下午茶时间，客人不算很多。打开餐牌一看，大部份食品都是港式鱼蛋烧卖、三文治、乌冬、西饼之类的，感觉有点好笑。
在这样充满文化气色的地方，四月脑内想的是花茶品茗，药膳养生汤水之类的，没想到落差那么大，所以拿着餐牌的时候不禁哑然失笑。虽然气氛有点格格不入，但还是点了茶叶蛋和有机猪扒赞岐乌冬。
店员不一会便把有机香茅猪扒汤赞岐乌冬端来，热腾腾的一碗，很有暖身效果。猪扒很厚身，猪肉呈嫩嫩的粉红色，猪味不算浓烈。倒是乌冬令我觉得很好奇，赞岐乌冬口感比较烟韧，这个却比较腍身，是因为煮法上本地化了吗?
有机香茅猪扒汤赞岐乌冬
$52
69 浏览
0 赞好
0 留言
有机香茅猪扒汤赞岐乌冬
$52
59 浏览
0 赞好
0 留言
有机香茅猪扒汤赞岐乌冬
$52
56 浏览
0 赞好
0 留言
另一道茶叶蛋的卖相非常平实，端来的就只有结结实实的两只蛋，经过浸渍后茶色不算很浓，剥壳后颜色同样很淡，只有裂纹的地方吸收了深一点的颜色，感觉有点像恐龙蛋的化石。咬一口，茶味淡薄，味道意外有点像端午粽入面的黄豆馅。
茶叶蛋两只
$25
88 浏览
0 赞好
0 留言
茶叶蛋两只
$25
87 浏览
0 赞好
0 留言
茶叶蛋两只
$25
89 浏览
0 赞好
0 留言
餐饮点了菠萝冰和有机香茅茶，前者是直接用罐头菠萝、浸渍糖水再加上一点梳打水冲调而成的，入口尝尽儿时味道。后者嗅起来香茅味突出，汤色清澈似菊花茶，入喉凉凉的，香茅味反而不重。
餐茶
86 浏览
0 赞好
0 留言
餐茶
86 浏览
0 赞好
0 留言
离开银杏馆，再爬上山可到达翠雅山房酒店，那是一间颇有中国风的酒店，带点襌修的感觉，不过望见那百级楼梯，四月已经有点腿软了，唯有下次有缘再来吧。
张贴
