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2022-07-29
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不经不觉，将军澳已发展成一个新市镇，这些年新盘陆续推出，不单各大小商场林立，衣食住行设施也一应俱全，还有完善的交通及港铁覆盖。BeautySearch 身边，也有不少亲友迁入此地区。最近，BeautySearch 便前来探望好友，顺道游乐一下，当然，要找家好味的餐馆。今次我们选了《家上海》，听说是新开张的，连居于将军澳的好友也是初次到访喔！店内设计簇新，以深啡木系搭配红砖绿瓦，既带有传统中式的古朴雅致；又富有时尚的高雅，美观舒适而不落俗套。天气炎热，吃饭前，先来吃个冷盘，有助增加食欲。这道宁波赤酱猪头肉，相当入味，口感清爽，最重要的是拥有满满的胶质！淮扬五福拼盘，这道前菜拼盘汇聚多款前菜冷盘，包括：女儿红醉鸡，镇江冰官肴蹄，掠拌陈醋红蜇头，苏式熏鱼及四喜烤麸，当中 BeautySearch 最爱女儿红醉鸡，肉质嫩滑，酒香扑鼻。要消暑，当然少不了一杯冰冻饮品，这杯贵妃杨枝甘露，酸酸甜甜，冰冰凉凉，绝对是不可不试。与一般杨枝甘露不同，贵妃杨枝甘露除了添加了那粒又圆又大的荔枝，内里还有粒粒爱肉及哈密瓜果肉，口感丰富，更添滋味。淮香酱油粉丝青蟹煲，青蟹整体肉厚饱满，肉质鲜甜细嫩，啖啖肉，不过，
最近，BeautySearch 便前来探望好友，顺道游乐一下，当然，要找家好味的餐馆。今次我们选了《家上海》，听说是新开张的，连居于将军澳的好友也是初次到访喔！
店内设计簇新，以深啡木系搭配红砖绿瓦，既带有传统中式的古朴雅致；又富有时尚的高雅，美观舒适而不落俗套。
天气炎热，吃饭前，先来吃个冷盘，有助增加食欲。这道宁波赤酱猪头肉，相当入味，口感清爽，最重要的是拥有满满的胶质！
淮扬五福拼盘，这道前菜拼盘汇聚多款前菜冷盘，包括：女儿红醉鸡，镇江冰官肴蹄，掠拌陈醋红蜇头，苏式熏鱼及四喜烤麸，当中 BeautySearch 最爱女儿红醉鸡，肉质嫩滑，酒香扑鼻。
要消暑，当然少不了一杯冰冻饮品，这杯贵妃杨枝甘露，酸酸甜甜，冰冰凉凉，绝对是不可不试。与一般杨枝甘露不同，贵妃杨枝甘露除了添加了那粒又圆又大的荔枝，内里还有粒粒爱肉及哈密瓜果肉，口感丰富，更添滋味。
淮香酱油粉丝青蟹煲，青蟹整体肉厚饱满，肉质鲜甜细嫩，啖啖肉，不过，个人更欣赏粉丝的味道，皆因粉丝完全吸收了酱油的精华，充满浓浓蟹鲜，混入肉碎，更添口感，令人食唔停口！
奶白的萝卜丝鲗鱼汤，丰富优质蛋白，健脾暖胃，鲜甜味美又唔腥，绝对是我这无饭主妇的恩物。
听到东坡肉，你可能会怕腻，但这道东坡牛面颊肉，用慢煮烹调左6个钟，上桌时持续以慢火加热，肉质软嫩入味，入口即化，香而不腻，牛味浓香。
上海烟熏脆皮鸡炸得刚刚好，外皮十分香脆，透出淡淡烟熏香气，肉质嫩滑，还有浓浓的鸡肉香味，超赞！
吃了多款肉，当然要一碟清清的菜肴，拍蒜三层咸肉炒莴笋丝的莴笋口感爽甜，营养价值高，清新美味，加上咸肉，更添咸香。
灌汤小笼包一向是 BeautySearch 喜爱的上海美食，而这款脆煎灌汤小笼包，不但皮薄、馅靓、多汁，包底轻煎，并以铁板而上，即时添加几分香脆口感。一口咬下去，徐徐的热气伴随著满满的肉香从口中飘出，相当滋味，但要当心肉汁有点烫喔！
骤眼看，还以为来了一客焗猪排饭...... 其实，是经典港式甜品 - 焗枣泥西米布甸，这款西米焗布甸的枣泥馅超香滑，还有红薯，谨记要趁热享用，才能感受到满满的幸福滋味！原来，宁波赤酱猪头肉、东坡牛面颊肉、淮香酱油粉丝青蟹煲、焗枣泥西米布甸等，更是东港城店限定菜式，要品尝便不要错过喔！
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