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2016-05-31
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炎炎夏日终于来临,代表【甜品控】的我要出动。喜欢甜品的甜度,为我辛劳工作的工作加添快乐感。工作于铜锣湾的我,甜品总是日新月异,各色其色应有尽有。特别一条小巷『礼顿道』已经受到一众香港人的注目,怀旧的猪扒包、浓郁的紫薯、手工雪条、日本抹茶雪糕等。以「分子料理」做甜品确实有它的吸引力,价钱相当实惠。等待好友放工的关系,决定试下甜品的美味之处。【THREE DICE KITCHEN】-STANDING MILECULAR立食甜品的第一次,店内地方一眼看尽但以白色的主调我大为喜爱。原来今个月刚推出夏日的甜品-水玄信饼,外型透明似的犹如水晶一样似的。旁边更有【夏日限定】的饮品,大爱粉红色的我玫瑰梳打已经深深吸引著我。本想外卖这个水玄信饼,但抵挡不住玫瑰梳打的诱惑而停下来。水玄信饼选了两款,朋友是个朱古力痴又什能错过呢?薄荷朱古力-内含分子薄荷鱼子酱及黄金朱古力酱。『透明甜点』成分有99%是水,吃起来很像茶冻,然后水水的好得意。目睹分子薄荷鱼子酱确是特别,每粒鱼子非常平均而且睛凝通透。将薄荷的鱼子酱与朱古力酱口感不俗,更有金泊的点缀令这款甜品的外观也提升。玫瑰乐园-大爱分子冻干燥红桑子粒脆口带点酸
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夏天总是有新出品,这个分子甜品确有不一样的夏的感觉,而且味道也不错。
题外话/补充资料:
年轻的店员非常见谈!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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