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2023-04-13
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近来系铜锣湾食左间蒸海鲜店，海鲜真的不一样。鲜鲜鲜！鲜甜无泥味，原来系野生海鲜！一分钱一分货，食得精就唔需要多，好满足😜其实系香港食海鲜有质素都平均$1000位。今次我哋就叫左个入门海鲜餐$449位，有专人服务处理计时蒸煮价钱上都合理。1.日本野生大赤虾 — 尺寸好大，主要食虾头部分虾膏鲜甜，肉质非弹牙2.日本大元贝 — 处理得好干净抵赞！白雪雪无沙，大粒厚肉3.台湾九孔鲍鱼 — 新鲜鲍鱼容易咬开蒸煮时间刚好4.翡翠螺 — 有咬牙较弹牙5.大西洋野生青口 — 有别于一般青口，好干净，鲜甜大只饱满6.韩国斧山珍珠蚝 — 细细只肉嫩7.野生琵琶龙虾 — 好正够多膏，肉质弹牙鲜香甜8.太平洋馒头蟹 — 软膏好甜，膏比例多但肉较少，坊间少有9.罕有藻食绿膏蟹 —多肉多膏9款海鲜，最后就食埋粥底甜品椰汁炖雪燕 好丰富的一餐^_^
近来系铜锣湾食左间蒸海鲜店，海鲜真的不一样。鲜鲜鲜！鲜甜无泥味，原来系野生海鲜！一分钱一分货，食得精就唔需要多，好满足😜
其实系香港食海鲜有质素都平均$1000位。今次我哋就叫左个入门海鲜餐$449位，有专人服务处理计时蒸煮
价钱上都合理。
1.日本野生大赤虾 — 尺寸好大，主要食虾头部分虾膏鲜甜，肉质非弹牙
2.日本大元贝 — 处理得好干净抵赞！白雪雪无沙，大粒厚肉
3.台湾九孔鲍鱼 — 新鲜鲍鱼容易咬开蒸煮时间刚好
4.翡翠螺 — 有咬牙较弹牙
5.大西洋野生青口 — 有别于一般青口，好干净，鲜甜大只饱满
6.韩国斧山珍珠蚝 — 细细只肉嫩
7.野生琵琶龙虾 — 好正够多膏，肉质弹牙鲜香甜
8.太平洋馒头蟹 — 软膏好甜，膏比例多但肉较少，坊间少有
9.罕有藻食绿膏蟹 —多肉多膏
9款海鲜，最后就食埋粥底甜品
椰汁炖雪燕
好丰富的一餐^_^
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