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2011-06-05
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点了个牛筋酸辣米线,整体上不过不失的。点了小辣,但吃的时候完全不觉得辣,而且酸味亦不够,似食浓汤米线。此店卖的是巴蜀风味,原以为味道上会比较浓烈,但汤底比想像中「清淡」,不似加有很多香料、配料煮成。我比较欣赏薯粉,恰到好处,不会一夹就烂,也不会太硬身。软软滑滑的质感甚佳。
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