半島冰室

营业中

休息中

香港有数唔到咁多茶餐厅，但好味而制作用心的却很少。日前下午茶时段由炮台山行去北角期间，经过这间「半岛冰室」，见到入面几有人气咁，于事便走入去试吓。选来选去最终叫了一个猪扒蛋芝士包，结果出奇地啱自己口味。蛋不是流心那种，但熟的程度刚好，肉看得到是慢慢煎香，而且质感上没有用松肉粉加工过。个包是猪仔包，颇脆身。值得一提的是个包来到后等一、两分钟才吃，芝士便溶化得刚好，yummy。虽然没有尝过此店其他食物，但从等待呢个包的缓慢速度来看，估计店主制作都颇为认真。