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2022-06-12
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红伶一间历史悠久嘅潮州打冷店。装修古旧，亦都可以叫尘旧。不过，可以用QR code落单㖞。咁重点当然系好唔好食啦。我同两个同事去，因为我其中一个同事话依度以前好好食，好出名。搞到我哋张expectation提高左几倍。结果系失望👎。除咗碟𩠌#冰镇芥辣墨鱼片，全部都麻麻哋过麻麻哋。只#驰名卤水鹅，唔太难食，但系渣过好多地方㖞😓。开始差啦，个#煎蚝饼，食得出好粗制滥造👎。#最差嘅就系#潮州反沙芋，都唔系𠮶样嘢嚟㗎👎👎👎，啲沙糖系应该溶咗跟住同啲芋头炒，而唔系沈啲砂糖落去。依家变咗砂糖点芋头😡。最后，用#大豆芽豆卜嚟roundup最好不过，因为同样都系错👎👎👎。呢个应该都系佢哋嘅名菜，搅到咁肉酸，好似火锅汤渣，呢个小菜$70，我觉得值$17，仲食到啲㶶味😡。剩返啲啤酒叫咗个椒盐鲜鱿送，都系差，鲜鱿新鲜的，但系个脆浆似摆咗个镬油里面0:1秒就拎出嚟👎。.叫咗六碟𩠌，一碟好，一碟普通，两碟差，两碟好差，唔会推介呢间嘢啰。其实一间潮州店，一间打冷舖头，变咗间避风塘炒野店。一间舖头，成咗名，想揾多啲钱为咗做多啲生意，做埋其他嘢，唔好好做好自己最叻嘅嘢，变成间唔好食嘅店，听落好似好多间香港名店（i.e
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叫咗六碟𩠌，一碟好，一碟普通，两碟差，两碟好差，唔会推介呢间嘢啰。其实一间潮州店，一间打冷舖头，变咗间避风塘炒野店。一间舖头，成咗名，想揾多啲钱为咗做多啲生意，做埋其他嘢，唔好好做好自己最叻嘅嘢，变成间唔好食嘅店，听落好似好多间香港名店（i.e. #优之良品）。都唔知点解出边排晒队。
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