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2019-06-26
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我以前经常去湾仔店，觉得好食，所以对铜锣湾店都有信心，可惜结果是失望至极。 星期六下午2时去到空无一人， 同行人士觉得不妙，但我想湾仔店weenend 的人流其实都是差不多，所以都照样进店午饭 (但我没有想到湾仔店的地理位置，周末没有人很正常，但这里是铜锣湾呀，不能相提并论)。 我觉得作为一间连锁店，基本道德是保持各分店的水准相约，金兰花两间分店的水准差天共地，不能推说不同厨师所以不同水准就蒙浑过去。 吃完后，觉得非常失望，所以写下第一篇食评。 我们两人点了海南鸡汤河，泰式猪肉炒河和马拉盏通菜(sorry，因我没有相机食先的习惯， 所以没有拍照证明)。 1. 海南鸡汤河: 最正常， 金边粉都算弹牙，但同行人士觉得鸡有鸡膻味。。。但我觉得还可以接受。2. 马拉盏通菜: 通菜入口异常甜，马拉盏炒菜是非常稳阵的菜式，最多只会太咸，但这里的是竟是太甜。另外通菜亦相当老，没有爽脆的口感。 3. 泰式猪肉炒河: 两个字- 恐怖。亦都是异常甜，酱油味道古怪，又有镬㶶味。。。我本来很讨厌浪费食物，但吃了几口已无法接受。 另外，餐厅环境不错，座位阔落。 但是服务不见得殷勤，全间店只有我一枱，女侍应一副我
星期六下午2时去到空无一人， 同行人士觉得不妙，但我想湾仔店weenend 的人流其实都是差不多，所以都照样进店午饭 (但我没有想到湾仔店的地理位置，周末没有人很正常，但这里是铜锣湾呀，不能相提并论)。 我觉得作为一间连锁店，基本道德是保持各分店的水准相约，金兰花两间分店的水准差天共地，不能推说不同厨师所以不同水准就蒙浑过去。 吃完后，觉得非常失望，所以写下第一篇食评。
我们两人点了海南鸡汤河，泰式猪肉炒河和马拉盏通菜(sorry，因我没有相机食先的习惯， 所以没有拍照证明)。
1. 海南鸡汤河: 最正常， 金边粉都算弹牙，但同行人士觉得鸡有鸡膻味。。。但我觉得还可以接受。
2. 马拉盏通菜: 通菜入口异常甜，马拉盏炒菜是非常稳阵的菜式，最多只会太咸，但这里的是竟是太甜。另外通菜亦相当老，没有爽脆的口感。
3. 泰式猪肉炒河: 两个字- 恐怖。亦都是异常甜，酱油味道古怪，又有镬㶶味。。。我本来很讨厌浪费食物，但吃了几口已无法接受。
另外，餐厅环境不错，座位阔落。 但是服务不见得殷勤，全间店只有我一枱，女侍应一副我阻碍她休息和跟同事吹水的样子。。。
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