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2021-11-10
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位于尖沙咀最多野食嘅厚福街，闲日八点唔洗等位直入，入面环境就番日本咁，但就唔算阔落。侍应服务几好，食紧期间都一直有添热茶。🍜 豚肉鱼介沾面 $89★★★☆☆日本沾面最重要在于秘制汤头。呢个食落都重鱼介同酱油调味，汤头够稠密挂到汤汁。个面都几清爽质地，唔会一PAT咁，食落都咸甜之间，个面会跟埋Ｄ配菜，好似半只糖心蛋、荀、两大块豚肉，豚肉肥瘦刚好带少少焦香，另外会附埋一旧好细青柠，整D汁落个面到更清新Ｄ，整体觉得都唔错。🍜 八代海赤虾老沾面 $83★★☆☆☆个汤汁好重虾嘅味道，亦有大量樱花虾干同埋排骨，但整体个汤好死咸。即使沾左面挂汁食都觉得太咸，每食一啖都要饮番啖茶。最后真系顶唔顺，叫左人加小小汤落去，但又太多，个汤变左太稀身。食完之后一直都Keep住口渴，应该太咸同埋有味精。🌟总括：试过便好，应该唔会有下一次。唔识欣赏八代海赤虾老沾面，豚肉鱼介沾面可以既，但未到会再想Encore食多次嘅程度，但值得一赞系服务态度几好。事后见大多好评都系食芝士、龙虾、海胆嘅沾面，可能叫错左野黎食。
位于尖沙咀最多野食嘅厚福街，闲日八点唔洗等位直入，入面环境就番日本咁，但就唔算阔落。侍应服务几好，食紧期间都一直有添热茶。
🍜 豚肉鱼介沾面 $89★★★☆☆
日本沾面最重要在于秘制汤头。呢个食落都重鱼介同酱油调味，汤头够稠密挂到汤汁。个面都几清爽质地，唔会一PAT咁，食落都咸甜之间，个面会跟埋Ｄ配菜，好似半只糖心蛋、荀、两大块豚肉，豚肉肥瘦刚好带少少焦香，另外会附埋一旧好细青柠，整D汁落个面到更清新Ｄ，整体觉得都唔错。
🍜 八代海赤虾老沾面 $83★★☆☆☆
个汤汁好重虾嘅味道，亦有大量樱花虾干同埋排骨，但整体个汤好死咸。即使沾左面挂汁食都觉得太咸，每食一啖都要饮番啖茶。最后真系顶唔顺，叫左人加小小汤落去，但又太多，个汤变左太稀身。食完之后一直都Keep住口渴，应该太咸同埋有味精。
🌟总括：试过便好，应该唔会有下一次。唔识欣赏八代海赤虾老沾面，豚肉鱼介沾面可以既，但未到会再想Encore食多次嘅程度，但值得一赞系服务态度几好。事后见大多好评都系食芝士、龙虾、海胆嘅沾面，可能叫错左野黎食。
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