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2022-10-13
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今日中午很想吃牛腩面，所以决定到屋企附近的面家，之前我们都经常光顾这食店因为这食店的牛腩很美味。环境会比较挤迫，但都有胶板相隔所以比较安全。云吞、鱼蛋、牛丸、墨丸、贡丸、鱼片头面(每碗$32), 如转捞面($43)；蚝油捞爽面 炸鱼皮 炸酱面 油菜(每碗$32)；牛腩 孖筋 牛什 猪手面(每碗$37), 如转捞面($48), 选择坑腩($39), 转坑腩捞($50)。我们点了两碗面、炸鱼皮和可乐：牛腩米粉($37)：我很喜欢牛腩配米粉，因为米粉吸收了美味的汤底会很惹味，但今日的汤底淡而无味，而且牛腩又瘦又韧，大不如前。牛腩云吞伊面($47)：汤底同牛腩米粉一样，连加些盬都没有淡而无味，牛腩口感都很韧，云吞的虾肉算爽但没有鲜味。56($32)：这碟的味道可以保持倒，口感非常香脆，咸味适中而且没有油溢味。几年前食店在东菇亭大排档时候，食物质素一流，特别是牛腩的肥瘦适中而且口感非常嫩淋，没加味精的汤底只加五香粉亦非常美味，不知是否转了舖位加上食材成本上升，食物质素已经不再是之前的味道了。
环境会比较挤迫，但都有胶板相隔所以比较安全。
云吞、鱼蛋、牛丸、墨丸、贡丸、鱼片头面(每碗$32), 如转捞面($43)；蚝油捞爽面 炸鱼皮 炸酱面 油菜(每碗$32)；牛腩 孖筋 牛什 猪手面(每碗$37), 如转捞面($48), 选择坑腩($39), 转坑腩捞($50)。
我们点了两碗面、炸鱼皮和可乐：牛腩米粉($37)：我很喜欢牛腩配米粉，因为米粉吸收了美味的汤底会很惹味，但今日的汤底淡而无味，而且牛腩又瘦又韧，大不如前。
牛腩米粉
$37
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牛腩云吞伊面
$47
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炸鱼皮
$32
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