kikusan (已結業)

迟来的生日饭当然拣我最喜欢的日本菜，今次拣咗间几有趣的日本餐厅，除咗日本菜外仲可以揾到其他菜式，例如上海及泰国菜式。餐厅宽敞，座位阔落，环境舒服。顺带一提餐厅不提供订位服务，而当日六点半到达餐厅不用等位，但到七点半就见门外开始等位。虽然餐厅以日本菜为主但小笼包确实不错，皮薄馅靓，肉汁鲜甜，馅料不会有大量肥膏，不油不腻，但紧记要衬热食。串烧烧得香脆不会干每件寿司除新鲜外仲有新颖嘅配搭，三文鱼加上香草、吞拿鱼加上黑白芝麻、带子加上黑松露酱、左口鱼裙边加上千岛酱，而当中嘅Kikusan卷系青瓜卷加上海胆、免治拖罗及三文鱼籽，整个拼盘都味道不错。野菜天妇罗炸得松脆，内里的洋葱、青椒及红萝卜丝鲜甜唔会炸到干憎憎，炸豆腐嫩滑豆味浓，芝麻酱汁香浓。可惜乌冬有少许硬不够烟韧。外皮煎得香脆，内里烟韧。加上花生、砂糖及黑芝麻非常香口。