塔門仔海膽燒 (已搬遷) 新店位置

星期三去咗塔门仔海胆烧，去到座无虚席，平日都要等位!等咗几个字，终于可以入座。自己点了喜欢的烧茄子，秋葵，脆炸墨鱼咀，豚肉炒饭，饮嘢就叫咗塔门紫贝天葵。这店其实类似居酒屋，食烧物为主，话明叫” 海胆烧” ，菜式好多都有D海胆做材料，老板表明自己系塔门人，咁海鲜当然不能没有啦！紫贝天葵到咗饮落有少少甜，感觉舒服，天然，健康。秋葵先上菜式虽然简单，但觉得材料新鲜，味道好，又不过咸，秋葵仍是脆脆，没有煮过头，更吃到其原味。再来有烧茄子，应该是一整条来烧吧！睇落味道好丰富，可能颜色上比较深吧，有D蒜蓉，有D孜然味，可能有自家制烧汁，食落有D特别，又有D熟悉，茄子软淋淋，好入味。脆炸墨鱼咀墨鱼咀大大粒又酥脆再嚟有豚肉炒饭我叫佢做「黄金炒饭」，因为侍应送上炒饭时，第一眼就系觉得佢点解可以炒到金黄色嘅！细看之下，重系粒粒分明，好干身，有豚肉片，有少少配菜，食落好有镬气，但觉得配菜少咗D，多D就更好！