古琴雅苑 (QRE Plaza)

营业中

休息中

我同老公来到湾仔食饭都好方便，在利东街附近QRE 好多选择，最近想食中菜，好耐无食过北京填鸭了北京填鸭我们只有两个人，叫半只都够食。鸭碟造型精致，先食鸭皮先，就甘蘸上砂糖就好香口。切成厚薄适中的鸭胸连皮，热辣辣，外皮光泽，鸭肉鲜嫩，加上配菜新颖，除了传统的京葱丝，青瓜条，仲有果香十足清甜的哈密瓜，酱料有京酱及黄梅酱，中和了肉腻感。酸辣汤汤品要两位起的，酸辣度岩我们口味，汤羹香浓，有嫩滑的豆腐丝，笋丝，肉丝，尽见刀工。金腿浓汤津白津白指绍菜，绍菜鲜甜，一开四边就可以食到鲜嫩菜身，加上汤汁配以金华火腿的鲜美肉香，整碟菜品很香滑。古琴鸭肉炒饭鸭肉炒饭很香浓，鸭肉切丁，炒饭很干身，粒粒分明，加上仲有炒蛋丝，食落更香。腰果露难得有糖水，坊间少见。腰果露磨得很幼滑，面层洒上粒粒腰果碎，食落很有口感，甜度可以接受。红糖桂花汤圆养生糖水，红糖带点姜味，桂花香味浓郁又清甜，汤圆是芝麻汤圆，一粒一口，芝麻馅幼滑，热糖水我钟意。