rasupermen (已結業)

前身是在新会道的Mist，当时获得不少媒体的推介，我也曾试过，收费比其他拉面店高出七，八成，品质要好我觉得是必然和必须的。后来转到Hysan Place转型成为Rasupermen 走比较年青的路线，收费平一点，但还是比热门拉面店豚王和魂贵！重点不是着眼于价钱，而是能否做给客人好的拉面。到达的时候，客人只得两个，已包括我在内，但它们就给我做了一碗我完全唔满意的拉面。点了辣葱味噌拉面另加海苔和半熟蛋，大概5分钟，面就送到面前，但就觉得很奇怪，为何看不见豚肉义烧啊？再努力在面中找找，终于看见了，不过就不是心目中的两三片，而是全碎开的几块肉碎，根本不能称为一片！汤底倘可，始终是味噌底，也会偏咸一点，半熟蛋也不是做得出色，只在平均的水准。面质软硬度适中，成碗面总算有一样东西合格。考虑到它收取客人的价值，食物质素根本不成正比，所以就决定给一个哭脸！！！！在拉面热潮还在的时候，这样的食物质素，这店也许还能勉强生存得到，热潮过后，汰弱留强，这店也许会是较早给淘汰的一群！