鮨吟 (已搬遷) 新店位置

老老实实，数年前来过这里，当时觉得还不错，绝对可以再吃。但数年间越来越多同类的日本餐厅开张，因此一直未有翻吃的机会。今天，刚好趁友人生日，便再来一次。由于今次想静静哋，所以book咗房，min. charge $12000。房间面向马埸，景观不错。是晚order了三客Gin及两客Shou。前菜是海胆、炸蟹仔及鱼子酱，um… 不过不失… 接著是数款鱼生，老实说吃不出特别很鲜味。熟食order了kinki及毛蟹，毛蟹已拆肉，这个不错。而kinki则属一般。跟住大概6款寿司，鱼的部份一如以往没有特别很鲜，但寿司饭就出事，揭开块鱼生，发现旧寿司饭细旧到可以用「一片」来形容，少到完全夹唔起，一夹即散。向店员反映，往后的数件尚算可以接受，但每件均一夹起维持两秒左右便散了最后一碗鲍鱼松茸汤，其中3碗汤内各有一粒鲍鱼，另外两碗则没有，看彩数吧！坦白讲收得呢个价钱，我觉得呢餐完全不合格！希望餐厅可以好好改善，因此等餐厅已开到成行成市，要keep住水准，方可留住班客。