一門 (已結業)

今日我哋走出旺角，继琴日仲未食够嘅日式料理今日嚟到铜锣湾呢间一门，以我所知入门喺这一区呢都算叫做街知巷闻。咁今日喺度倾生意嘅同事顺便品尝下呢间日本料理。由于琴日食咗太多刺身今日随便叫咗一个杂锦刺身俾我朋友同埋客人哈哈。值得一提嘅系你个厚玉子，佢入边系包住左一啲杂菌。唔影响玉子本身嘅蛋味加埋萝卜碎。口感会有增加层次感。同煎带子煎薄饼系我觉得比较特别嘅一个尝试，虽然入边嘅带子肉唔多但佢薄饼外脆内软。系可以值得尝试给一个好菜式，至于荞麦面因为我自己亲身去过日本食当地过水嘅荞麦面。相比之下就会有差别。免治鸡肉串。都系第一次食其实就系无骨嘅鸡肉。剁碎之后整成煎饼。味道还算可以。今日讲住咁多。你哋如果想知道更多关于美食嘅又或者想我去边度食嘢评价俾你地睇可以留言比我