喜慶屋拉麵餃子專門店 (已結業)

在八哥犬看眼疾的兽医店不远，开了一家港式日本拉面店，卖点是廿四小时熬成的猪骨浓汤，全无味精。日本拉面弹牙味美，但汤头未免肥腻，健康主义者的我实在不敢多吃，如今遇上有面店老板灵活变通，大胆创做健康版本汤头，我们当然勇于尝试。原来才开张一个星期，怪不得老板娘努力在门外招客，周二晚上，这区行人不多。门外易拉架已经列出所有项目，简单明瞭，主打无味精日式猪骨拉面及自家制饺子，如喜欢新花款的可选黑椒煎牛舌、吉列鱼排及炸鸡等另类口味。店子细小，十多廿人的座位，但无压迫感，有适量空间，墙身黑色，挂上食物照片及孩童手绘图画，未知是否老板子女之大作！收银处后是厨房，人手不需多，家庭式主理。二人一红一白的拉面，加个饺子三拼，首次光顾，试最基本的才见真章。有心的主理人，除了汤头及饺子自制外，辣椒酱亦是非一般。是菜甫、豆鼓、红辣椒及姜的组合，集咸辣辛香于一身，我喜欢新口味，配饺子非常合拍。香煎饺子三款饺子各二，卖相平民，是妈妈的饺子，能看出并非江龙日式拉面店的机制出品。底部煎至微焦，油光不过份，皮薄馅料丰富，这一只是香芹马蹄，非常爽口，肉馅有汁，但味道似乎淡了一些，是无味精料理的特色，大家要学习品尝原味，因此，