蔡瀾越南粉 (已結業)

蔡澜钟意食越南牛河，钟意到而家开埋餐厅。好多饮食网站报纸都介绍，讲到好好食咁，所以就去试一试睇下有几厉害。餐厅开10点至2:30，然后4:30先再开。我同亲友未到4:30去到，已经见到大排长龙，人气超强，令我满心期待。唔算等左好耐就入得。其实应该可以更快入得，因为入到去有好多空枱，但佢慢慢咁放人入，可能要营造排队既人潮。一入去坐低就见到「一生难忘的越南粉」点左生牛肉汤河粉、自选越南牛肉粉（金钱腱、牛腩）、越式炸春卷、话梅青柠梳打。越式炸春卷味道可以，但春卷皮太厚话梅青柠梳打生牛肉汤河粉汤底几清，河粉比平时食开既幼，都几滑，但牛肉唔够嫩滑，麻麻地。整体味道冇咩特别，唔觉得系令人一生难忘咁好食。$88一碗普通既越南粉，唔值得排队黎食。另外，叫左个自选牛肉粉拣左金钱腱同牛腩，都系冇咩特别。