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2009-07-08
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最近留意到荃湾开了这家豆腐热点；这个周未既然plan了在家休养生息，不往他区跑，专心做个荃湾人，也顺道来试试。当然要一试豆腐花；来个冻的，可惜不够滑，豆香也很薄；更致命的，是那糖水的甜味也太抢，连那仅余的豆香也惨被盖过豆浆肠粉也贪得意要了；可惜，没豆香也不够爽滑，我宁愿吃回普通的米浆肠粉！煎酿黑豆腐的鱼肉颇鲜甜，可惜，黑豆腐太易散，滑度却只是一般；而黑豆腐本身只有一点点芝麻香(!_!)，而豆香却欠奉；我实在不太懂得欣赏。虽然，太公不是那种盲目应该「旧 = 好」的人；但豆腐主义这后起之秀，出品的豆品，确实未达水准，有待改进！
当然要一试豆腐花；来个冻的，可惜不够滑，豆香也很薄；更致命的，是那糖水的甜味也太抢，连那仅余的豆香也惨被盖过
豆浆肠粉也贪得意要了；可惜，没豆香也不够爽滑，我宁愿吃回普通的米浆肠粉！
煎酿黑豆腐的鱼肉颇鲜甜，可惜，黑豆腐太易散，滑度却只是一般；而黑豆腐本身只有一点点芝麻香(!_!)，而豆香却欠奉；我实在不太懂得欣赏。
虽然，太公不是那种盲目应该「旧 = 好」的人；但豆腐主义这后起之秀，出品的豆品，确实未达水准，有待改进！
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