帕泰家

营业中

休息中

Item: 帕泰家
Rating: 2
Author: h0410232

Baan Phadthai

9 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

245

太古

$101-200

泰国菜 Food Court

h0410232

等级4

1.3K

说到太古城广场的food court, 自从办公室搬到这里, 就见证著当中的变化, 特别是疫情之后回到办公室工作的人真的少了, 所以食物质素更决定能否存在, 这次food court的变化除了更光鲜之外, 食物种类也更为丰富, 毕竟之前附近主打高级版的KIN也败走了. 找来有连续五年拿到曼谷米芝莲必比灯推介的帕泰家, 但吃罢觉得没有对这里有很多帮助, 因为水准真的一般.帕泰家就是主打泰式炒金边粉, 用了除了正常的猪鸡肉外, 也用上原只蟹等较高贵的食材, 但最大问题是吃起来没有镬气, 没有焦香味, 就是一般餐厅黏在一起的金边粉, 是但求其地炒两炒就上碟, 所以金边粉口感层次不分明, 甚至有点难夹起来. 猪颈肉水准一般般, 用上蛋粒而不是炒蛋, 还有酱汁过酸的味道, 真的有点难搅啊!

说到太古城广场的food court, 自从办公室搬到这里, 就见证著当中的变化, 特别是疫情之后回到办公室工作的人真的少了, 所以食物质素更决定能否存在, 这次food court的变化除了更光鲜之外, 食物种类也更为丰富, 毕竟之前附近主打高级版的KIN也败走了. 找来有连续五年拿到曼谷米芝莲必比灯推介的帕泰家, 但吃罢觉得没有对这里有很多帮助, 因为水准真的一般.

帕泰家就是主打泰式炒金边粉, 用了除了正常的猪鸡肉外, 也用上原只蟹等较高贵的食材, 但最大问题是吃起来没有镬气, 没有焦香味, 就是一般餐厅黏在一起的金边粉, 是但求其地炒两炒就上碟, 所以金边粉口感层次不分明, 甚至有点难夹起来. 猪颈肉水准一般般, 用上蛋粒而不是炒蛋, 还有酱汁过酸的味道, 真的有点难搅啊!