Aspasia (已結業)

aspasia这一餐相信是今年为止最不满意，令自己最得不到满足的一顿午餐。那天差不多一时和朋友到达餐厅，人客不多，有点静，可能是食物质素差吧,不过环境令人感到高贵，装修富有欧陆色彩，,所以喜欢喝红酒的三五知己可以在此谈天饮酒。起初看之前的食评都大赞不绝的，为什么会这么难吃的,难道是我们的要求太高?还是主厨roland走了,水准不如以往..我们一个要了一道Three course 和一道Two course的午餐：-1. Three course自选头盘为露笋浓汤，然后是artichoke意大利饭,主菜是纳鱼!头盆露笋汤没有露笋味又太咸,而artichoke意大利饭，对比之前吃过的意大利饭来说，那天吃到的非常么硬身，很有咬口,no good。最后吃的是待应所推荐的魶鱼，烹调方法为蒸，不是一般西餐惯常使用的煎，因为实在难吃了,肉质欠佳又有挥之不去的星味！2.Two course自选头盘为巴马火腿配无花果，主菜为carbonara。巴马火腿相信大家应该知道不是太便宜，薄薄的一片配以新鲜无花果慢慢放进口中立刻感觉到很咸，火腿也太干了。主菜carbonara是意大利菜的一种代表性食物，看来我们真