鮮魚湯 (已結業)

今天与朋友谈起鱼汤的食店，刚刚发现新北江也开了鲜鱼汤，鲜鱼汤应该是九龙城寨墨鱼丸专家鲜鱼汤粉面的前身吧? 因为它的餐牌内容都一样，卖的都是鱼汤，墨鱼丸等。之前吃过屯门的九龙城寨墨鱼丸专家鲜鱼汤粉面，味道实属一般。不过之前未曾吃过这里的墨鱼面，所以还是想试试看，结果失望多于惊喜。以价钱来说，55元连冻饮不算便宜，因为份量颇少，吃完不饱，性价比低。既然这里招牌是墨鱼丸和墨鱼面，那就尝它的墨墨享受墨鱼面。配料来说不太丰富，只有两颗墨鱼丸王，两颗墨汁墨鱼丸，四条墨鱼头 (其实只有两条，一开二) 墨鱼丸王欠缺弹性，吃起来软绵绵的，不合格的墨鱼丸。反而墨汁墨鱼丸墨汁浓郁，弹劲十足，用料扎实。墨鱼头新鲜味美，咬起来爽脆，美中不足是当然是只有半条，吃得不过瘾。至于汤底，我完全不能感受到它的鱼鲜美，丁点先也喝不出来。墨鱼汁面没有预期般弹牙滑溜，味道普普通通，不值一试。鲜鱼汤还有辣菜脯提供，不过挺辣的，最好先尝少许，按照自己的可吃辣程度自行添加。