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2021-08-13
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「木卫二铸茶所」一个不平凡的名字。从官网上记录了名字由来。铸茶所：启发自复古的「铸字行」。 「铸」除了有锻造技术字义上的解释之外， 在「铸字」时，更是有「造就」之意。 把这个想法对应在生活中，其实处处都是「铸」。 于我们这种爱茶成痴的偏执狂而言， 「铸(造就)茶」更是我们毕生努力的方向。 为了让「铸」的意念更形象具体， 我们将「铸字行」的活字印刷术，带进这间普通的小茶馆， 让我们的茶、生活、与伙伴、与诗、与宇宙与你、去交集。 我们真正想做的是： 让喝茶这件事，不单单只是喝茶， 而是试著让喝茶与调茶的人们之间的互动， 能够更密切、更有连结。 「木卫二」应该走文青风格……但九龙湾店就有些落差……没有什么装潢，应该用unfinished 去形容。 「木卫二」 从台湾引入，以木星的第二颗卫星作为店名发想，除了在店铺视觉上放了星球的元素外，有些饮料品名上跟宇宙行星的名字有关……但九龙湾店没有沿用这个概念，只有找到这片墙身上带有宇宙原素的文字。相反地本地文化更为突出门口有大大个餐牌，非常简单就是四款炖汤及四款蒸饭。单看这个餐牌以为是「唐记包点」这类中式店，难以联想到台湾茶店。客人先要选定食物、下单
「木卫二」应该走文青风格……但九龙湾店就有些落差……没有什么装潢，应该用unfinished 去形容。 
「木卫二」 从台湾引入，以木星的第二颗卫星作为店名发想，除了在店铺视觉上放了星球的元素外，有些饮料品名上跟宇宙行星的名字有关……但九龙湾店没有沿用这个概念，只有找到这片墙身上带有宇宙原素的文字。
相反地本地文化更为突出
门口有大大个餐牌，非常简单就是四款炖汤及四款蒸饭。单看这个餐牌以为是「唐记包点」这类中式店，难以联想到台湾茶店。
客人先要选定食物、下单、找座位、等叫号去领取食物……没有什么文青感觉，只有快餐感觉。
小编在四款蒸饭中挑选了【虫草花北菇蒸鸡饭 $55】
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木卫二奶茶
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