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2020-03-19
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是日和太太补祝白色情人节，来到亚士厘道的心铁板烧店内环境舒适，可以远眺尖沙咀的夜景，更能看到幻彩咏香江同时亦可欣赏师傅在铁板上的厨艺我们点了铁板烧特选二人套餐先上是头盘（图中由左至右如下）：茄子田乐～～～～茄子新鲜，配合美乃滋及特制酱汁很清新烟三文鱼沙律～～～～～～带点酸的沙律很开胃，烟三文鱼香而不腻参薯金枪鱼～～～～～甜甜的参薯酱配上新鲜的金枪鱼，鱼肉既不梅亦没有根龙虾汤～～～很香浓的龙虾汤，汤内也带有一点龙虾肉，令人回味西班牙红虾配蕃茄辣汁～～～～～～～～～～红虾肉质鲜甜结实，翠玉瓜把虾及酱汁吸收同样美味贵妃蚌配枝豆薯蓉～～～～～～～～比想像大的贵妃蚌很甜美，而枝豆薯蓉是出色的融合，清新味美帆立贝配什菌汁～～～～～～～帆立贝上配上烧香的芝士及鱼籽，外观内在同样吸引，亦非常入味日本A4和牛厚烧、牛舌心～～～～～～～～～～～果然是A4和牛，虽未及入味即溶，但很有牛味亦很易入口，牛舌更香带有点咬径小女子炒饭～～～～～很香的香葱蛋炒饭，作为主食再好不过季节野菜～～～～芽菜及包心菜用铁板炒果然很香又有铁板风味日式芝士蛋糕配啫喱冻～～～～～～～～～～最后当然是甜品，单是碟上的朱古力糖酱画已很有
店内环境舒适，可以远眺尖沙咀的夜景，更能看到幻彩咏香江同时亦可欣赏师傅在铁板上的厨艺
我们点了铁板烧特选二人套餐
茄子田乐、烟三文鱼沙律、参薯金枪鱼
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茄子田乐
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茄子新鲜，配合美乃滋及特制酱汁很清新
烟三文鱼沙律
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带点酸的沙律很开胃，烟三文鱼香而不腻
参薯金枪鱼
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甜甜的参薯酱配上新鲜的金枪鱼，鱼肉既不梅亦没有根
龙虾汤
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很香浓的龙虾汤，汤内也带有一点龙虾肉，令人回味
西班牙红虾配蕃茄辣汁
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红虾肉质鲜甜结实，翠玉瓜把虾及酱汁吸收同样美味
贵妃蚌配枝豆薯蓉
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比想像大的贵妃蚌很甜美，而枝豆薯蓉是出色的融合，清新味美
帆立贝配什菌汁
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帆立贝上配上烧香的芝士及鱼籽，外观内在同样吸引，亦非常入味
日本A4和牛厚烧、牛舌心
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果然是A4和牛，虽未及入味即溶，但很有牛味亦很易入口，牛舌更香带有点咬径
小女子炒饭
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很香的香葱蛋炒饭，作为主食再好不过
季节野菜
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芽菜及包心菜用铁板炒果然很香又有铁板风味
日式芝士蛋糕配啫喱冻
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最后当然是甜品，单是碟上的朱古力糖酱画已很有诚意，而芝士蛋糕很有质感，亦不会太甜啫喱冻则甜而带点清新
总括而言，这是一家很不错的日式铁板烧餐厅，作为二人世界或庆祝均十分合适
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