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2013-04-03
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「九龙厅」坐落于尖沙咀圆方，是米芝莲一星食府「港岛厅」的姊妹餐厅。餐厅设有户外用餐区，让喜欢户外的客人能在开阳的平台上用餐。另外，餐厅分成两层，上层设计豪华，装有落地大窗框，极具气派。虽贵为富豪饭堂，但门面看来简约而且内容设计装修不算十分奢华。餐厅高档，格调优雅。用上淡黄的灯光再衬托啡木色家具，加上怀旧天花吊扇和镜子等摆设，形做出五、六十年代上海高级餐厅的感觉。小妹反而欣赏老夫子挂画；老夫子是我儿时每次饮茶必买的杂志。先开茶，叫了铁观音($20/位)，味道不错，浸久后都没有苦涩味。 茶壶怀旧，铜铁外层可加强保温度；而且没有像新式茶壶般有一路倒一路漏。另有小食毛豆($30)。 不太喜欢这个好感，淋淋湿湿的豆。每次去中式酒楼都会自动送上，但是没有选择，而且不是合每人口味；觉得有些浪费及有抢钱的感觉。最近去美心集团，如小食不合心意，可以退回不收费，觉得这做法较适合。希望多些食肆学习！另外，餐具印上自家Logo；图案十分卡通及Modern。这里的点心由$36～$56不等，在这样的环境加上身处的地点，这价钱是可接受的。另外，点心选择不太多，但胜在有特色。芝麻威化虾 $36外形修长，容易入口。外皮
餐厅设有户外用餐区，让喜欢户外的客人能在开阳的平台上用餐。另外，餐厅分成两层，上层设计豪华，装有落地大窗框，极具气派。
虽贵为富豪饭堂，但门面看来简约而且内容设计装修不算十分奢华。餐厅高档，格调优雅。用上淡黄的灯光再衬托啡木色家具，加上怀旧天花吊扇和镜子等摆设，形做出五、六十年代上海高级餐厅的感觉。
小妹反而欣赏老夫子挂画；老夫子是我儿时每次饮茶必买的杂志。先开茶，叫了铁观音($20/位)，味道不错，浸久后都没有苦涩味。
茶壶怀旧，铜铁外层可加强保温度；而且没有像新式茶壶般有一路倒一路漏。
另有小食毛豆($30)。 不太喜欢这个好感，淋淋湿湿的豆。
每次去中式酒楼都会自动送上，但是没有选择，而且不是合每人口味；觉得有些浪费及有抢钱的感觉。最近去美心集团，如小食不合心意，可以退回不收费，觉得这做法较适合。希望多些食肆学习！
另外，餐具印上自家Logo；图案十分卡通及Modern。
这里的点心由$36～$56不等，在这样的环境加上身处的地点，这价钱是可接受的。
另外，点心选择不太多，但胜在有特色。
芝麻威化虾 $36外形修长，容易入口。
外皮松脆，面头的芝麻香口；内里的虾肉多而且新鲜爽口。
笋尖虾饺 $48卖相一般，细细粒的虾饺放在大大的蒸笼，而且排列不整齐；有点寒酸。
比较喜欢「明阁」的做法，在中间位置放了一只迷你虾饺，增加卖相。
虾饺边折法认真，巧工夫；细细粒，一只一啖，按足黄金比例。皮薄笋香虾肉新鲜爽口，但味道略淡，跟期望有少少落差。
带子烧卖 $48大大粒，带子上放满虾子；卖相美观
顶层的带子只有簿簿一片，尝不出带子味道，没有提升烧卖味道的作用，只是装饰而已。
烧卖味道一般，跟其他一般的酒楼唔知有什么分别？！
胡椒和牛烧饼 $36
外层松化酥脆，面头的黑白芝麻香口，味道好似台湾烧饼。里面装满了香口的牛肉，而且加上了黑椒，好惹味；里面都有酱汁，所以食落唔会好干。
话系和牛，切到碎湿湿，真系不能考究；但整体味道不错，是否和牛都不太重要。
这里的点心全部即做，上枱时，热辣辣，正！老公未饱，于是加了炒粉面；除了在点心纸上的炒粉面外，主Menu都有其他选择。
沙嗲牛肉松煎米粉 $138
卖相真系麻麻，好似大排档的碟头饭；碎湿湿的牛肉、菠萝、红黄椒绿，色彩缤纷，好适合小朋友食；但对成人，就少了一份咬感。
味道都可以，沙嗲味几香几惹味。可惜，煎米粉唔够香口，只有边边位置是脆口。
这里的服务不错，服务员主动加茶加水，清理枱上食物碗碟；而且，制服白雪雪，十分整洁。
在这过舒适的环境，慢慢享受了一个优闲的午餐。烦恼丝也消失。
另外，有AE白金有９折，真系意想不到的收获
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