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2016-10-27
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店铺都算就脚，近在朗豪坊的斜对面，门面看起来不太怎么起眼，格局和摆放也算普普通通一般般，如果大家要去豪华装饰，又要漂亮又干净，你一定会对这里好失望。今次惠顾原因，系朋友介绍食物都算吾错，所以今日家庭聚会就选择这里。这店还未开始点菜，就有点失望，原来店内没有8-12人的大枱，我们只能用两张小圆枱并埋坐，虽然有点挤迫，但要食旧式打冷店的风味，就要取舍其一除了打冷的食物外，还有其他小菜搭配，都算多选择。卤水食品不能缺的有卤水鹅片、潮州三宝(鹅肠、生肠、尤鱼)、卤水豆腐等。卤水鹅味道算突出，鹅片肉质松软，味道很香，鹅肠爽口，蚝仔粥好好味，肉碎与𧐢仔比例得宜，汤底都好鲜甜，还加了些芫茜更香口。蚝饼煎炸得金黄，没太多焦，蚝仔份量又不算有好多，幸好感觉不太多油食落也不油腻。大眼鸡鱼都系食潮州菜必食点之一的菜，条鱼都算大条，食落都好鲜味，没有雪味。至于小菜都算有水准，我们叫了稣炸大肠、鱼香茄子煲、小炒皇、蚬介鲮鱼球，椒盐九肚鱼、菠萝咕噜肉等。值得一赞就系蚬介鲮鱼球，超好味，像乒乓球那么大。整体来说，食物质素相当有水准，镬气十足价格亦亲民
今次惠顾原因，系朋友介绍食物都算吾错，所以今日家庭聚会就选择这里。
这店还未开始点菜，就有点失望，原来店内没有8-12人的大枱，我们只能用两张小圆枱并埋坐，虽然有点挤迫，但要食旧式打冷店的风味，就要取舍其一
除了打冷的食物外，还有其他小菜搭配，都算多选择。
卤水食品不能缺的有卤水鹅片、潮州三宝(鹅肠、生肠、尤鱼)、卤水豆腐等。卤水鹅味道算突出，鹅片肉质松软，味道很香，鹅肠爽口，蚝仔粥好好味，肉碎与𧐢仔比例得宜，汤底都好鲜甜，还加了些芫茜更香口。
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