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2024-12-09
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呢次喺土瓜湾新开炉端烧居酒屋食饭，真系有唔少惊喜。成顿餐最出色嘅菜色之一，就系一夜干特大鱿鱼。鱿鱼非常新鲜，再加上烧得香喷喷，每一口都可以感受到海洋既味道，口感弹牙，非常满足。另一款令人印象深刻嘅菜式就系特式生蚝。生蚝大只又鲜甜，加上啲黑色籽点缀，不单止视觉效果突出，更令到味蕾得到极致享受。一咬下去汁液四溢，口感即化，好滋味。至于招牌花甲粉，用冬阴功汤底煮成，每条粉丝都挂满辣汁，而蚬大粒又弹牙，完全冇沙石粒。有少辣嘅汤底非常刺激舌尖，是一道激发食欲的好选择。另外值得推荐的仲有鸡肝，在外面餐厅较少见，但呢度的鸡肝烧得刚刚好，不过熟却嫩滑多汁，再配合少少盐，真是意想不到的美味料理。菠萝同样也是不得不提的一道甜品，非常天然既甜，由日本直接运到香港，再经过焦糖表面处理后变得脆卜卜、酸酸甜甜热食，好正！和牛日本葱卷亦是一绝，用厚切和牛包住大量新鲜日葱，一齐入口时牛油脂分布适中，日本葱带来清爽，又增加了香气层次，是一道必试之选。而盐烧牛舌芯更是肉质松化浓郁，美妙无比每嚼一下都充满幸福感！最后当然要提西班牙盐烧膏蟹啦，大量橙黄色膏膏爆出来，多肉超鲜！再加埋自家制既酱，人间美梦啊！整顿餐埋单约 $12
呢次喺土瓜湾新开炉端烧居酒屋食饭，真系有唔少惊喜。成顿餐最出色嘅菜色之一，就系一夜干特大鱿鱼。鱿鱼非常新鲜，再加上烧得香喷喷，每一口都可以感受到海洋既味道，口感弹牙，非常满足。
另一款令人印象深刻嘅菜式就系特式生蚝。生蚝大只又鲜甜，加上啲黑色籽点缀，不单止视觉效果突出，更令到味蕾得到极致享受。一咬下去汁液四溢，口感即化，好滋味。
至于招牌花甲粉，用冬阴功汤底煮成，每条粉丝都挂满辣汁，而蚬大粒又弹牙，完全冇沙石粒。有少辣嘅汤底非常刺激舌尖，是一道激发食欲的好选择。
另外值得推荐的仲有鸡肝，在外面餐厅较少见，但呢度的鸡肝烧得刚刚好，不过熟却嫩滑多汁，再配合少少盐，真是意想不到的美味料理。
菠萝同样也是不得不提的一道甜品，非常天然既甜，由日本直接运到香港，再经过焦糖表面处理后变得脆卜卜、酸酸甜甜热食，好正！
和牛日本葱卷亦是一绝，用厚切和牛包住大量新鲜日葱，一齐入口时牛油脂分布适中，日本葱带来清爽，又增加了香气层次，是一道必试之选。而盐烧牛舌芯更是肉质松化浓郁，美妙无比每嚼一下都充满幸福感！
最后当然要提西班牙盐烧膏蟹啦，大量橙黄色膏膏爆出来，多肉超鲜！再加埋自家制既酱，人间美梦啊！
整顿餐埋单约 $1200，以这个价钱能够享受到如此高质素而丰富多样性的串烧佳肴实在非常值得专程嚟试！
张贴
