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2016-08-14
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旧同事是食家，喜欢同佢到处觅食！ 觅食前通常要储下钱，因为食物高质既餐厅，价钱当然也会较高我地相约左一个月，终于约到一齐食饭，当然会拣番间高质既餐厅星期四既晚上，我地拣左位于铜锣湾SOGO旁边既渔获浜烧期待已久的餐厅！今晚要食尽佢一收工即刻出发，到餐厅既时候未够7点！食物款式好多，主打烧活海产，刺身，清酒种类也是十分的多！我地净系睇餐牌，都睇左好一段时间店员有礼地推介了几款清酒给我们！价钱由500多元到1000多元！知道食高级日本料理，配清酒会更佳，可惜我俩不合适饮酒，唯有下次先，略感遗憾.....冲绳风沙律：清爽足料既沙律！除左普通爽脆蔬菜外，沙律内有切条状既刺身（三文鱼、鱿鱼、北寄背等等）各款鱼生都好新鲜，唔需要落酱油同Wasabi沙律内仲有 冲绳特产-海葡萄，具说营养价值好高，而我就好喜欢佢既口感，脆脆地，配上鱼生食，是正的海之幸玉子烧：明太子被蛋包住，鲜咸既明太子配上较淡味既蛋是绝配一客有成6件，对于我俩来说，份量有d多接住落黎，开始浜烧味噌蟹甲罗烧：蟹肉蟹膏加左味噌落去烧，再加埋蛋！烧好左之后加上面包糠，好香好浓！配上多士食，的确唔错！主角黎啦！波士顿浜烧盛合：店员好耐心地为
星期四既晚上，我地拣左位于铜锣湾SOGO旁边既渔获浜烧期待已久的餐厅！今晚要食尽佢
一收工即刻出发，到餐厅既时候未够7点！食物款式好多，主打烧活海产，刺身，清酒种类也是十分的多！我地净系睇餐牌，都睇左好一段时间
店员有礼地推介了几款清酒给我们！价钱由500多元到1000多元！知道食高级日本料理，配清酒会更佳，可惜我俩不合适饮酒，唯有下次先，略感遗憾.....
冲绳风沙律
$138
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清爽足料既沙律！除左普通爽脆蔬菜外，沙律内有切条状既刺身（三文鱼、鱿鱼、北寄背等等）各款鱼生都好新鲜，唔需要落酱油同Wasabi
沙律内仲有 冲绳特产-海葡萄，具说营养价值好高，而我就好喜欢佢既口感，脆脆地，配上鱼生食，是正的
海之幸玉子烧
$98
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明太子被蛋包住，鲜咸既明太子配上较淡味既蛋是绝配一客有成6件，对于我俩来说，份量有d多
接住落黎，开始浜烧
味噌蟹甲罗烧-2人份
$156
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蟹肉蟹膏加左味噌落去烧，再加埋蛋！烧好左之后加上面包糠，好香好浓！配上多士食，的确唔错！
主角黎啦！
渔获兵烧盛合
$958
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店员好耐心地为我们细心地烧好每一款海产，十分纯熟！火喉控制得好
烧波士顿龙虾
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肉质十分鲜甜、弹牙！配上虾膏同味噌既调味，完全无任何抗拒的理由 餐厅豪不吝啬，在虾面擦上厚厚既虾酱味噌
不得不提系店员烧好后，仲帮我地起埋肉好细心！
波士顿兵烧盛合-烧帆立贝
$958
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极大既帆立贝烧了一会后，就会自动开盖！呢个时候店员即刻帮我地处理
可以拣牛油/清酒去烧，我地拣左清酒！
帆立贝好鲜甜、弹牙！烧得好好，把肉质控制得刚好清酒挥发后，保留左帆立贝既鲜甜味不得了
波士顿兵烧盛合- 烧活鲍鱼
$958
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该餐厅既海产十分新鲜！鲍鱼上台时仲系生的，放左上炉后，依然不停动！鲍鱼连外壳一同烧！ 只食到鲜味，只需加上少许柠檬汁去腥，完全唔需要加其他调味料最爱呢种食法
蟹脚当然也是十分的鲜甜肉质软嫩
烧喜之次
$880
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全晚既重点之一 喜之次栖息于北海道深海，属鱼中的贵族
期待已久！高级食材就是不一样！之前见到蔡澜有推介过，但一路都唔舍得食，今晚既然一场黎到，当然要一试
价值880元的喜之次果然名不虚传！
虽然唔算大条，每人食一半，好快食完
鱼肉十分鲜嫩多汁、滑溜溜的，而且鱼油十分充足今晚唔需要食鱼油啦，相信这条鱼已经提供足够既鱼油不得了
北海丼
$268
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咁大个人第3次食到没有任何腥味既海胆第一次系日本鱼市场！ 今晚又食到啦大量海胆围左系杯边！好creamy, 好滑，没有任何腥味
卖相、味道都满分
椰子雪糕
$48
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女人有两个胃，最后就一齐食番个椰子雪糕香浓椰子味，雪糕好食
两人卖单2800虽然几贵！但绝对物有所值！所有食材都十分之新鲜是我会推介的餐厅！
张贴
