名廚 (已結業)

今日完左祟拜, 去左太安楼行吓, 太安楼实在太多美食。 每行几步就闻到香味, 越行就越肚饿，又系医肚嘅时候。这里大部份都是小食档, 终于揾到一间系有座位嘅"名厨"。 在门口看到午餐只系$32有饭有汤好抵食, 一于试下。 名厨地方不大, 座位有限, 整齐而且清洁，每枱上更有纸巾供应使用，甫坐下，便有人奉上茶水及例汤，十分细心。我㸃了牛肉炒河, 例汤是合掌瓜瘦肉汤。 合掌瓜瘦肉汤很清甜。 没有加入味精, 喝后不会口干。牛肉炒河跟一般的不同, 不是干炒是湿炒, 份量颇大碟, 河粉吸收了酱汁非常入味, 牛肉切得薄, 煮得很腍，我吃得津津有味。 这里虽然没有特别的菜式，但以服务,食物味道及价钱来吸引客人， 还是卓卓有余。