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2015-05-24
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难得到东区，友人选了这里相聚。以前间中都会去尖沙咀分店光顾，这一间分店还是第一次来。天气炎热，来杯饮品降降温先。北海道yogurt十胜红豆冰: 顶部yogurt质地细腻，香滑可口，不比任何乳酪专卖店的出品逊色；十胜红豆粒粒完整饱满，红豆味道浓厚香甜，用料确实优质。北海道牛乳香滑柔润，与红豆是最佳搭配。整个饮品清凉美味，又健康。十件寿司-厨师发办：印象中misocool是拉面店，但现在多了寿司刺身，据说都是当季最新鲜的空运海鲜，因为完全取决于来货，无法实现确定来货品种，所以有了这个厨师发办，今天的十件寿司如下，一众朋友一起分享，我选了自己最中意的两款。吞拿鱼寿司：非常新鲜，色泽鲜艳，肉质细腻，低脂肪低热量，但味道鲜美，口感清爽。鳗鱼寿司：看厚度已知质素上乘，不像普通鳗鱼寿司薄薄一层，这个鳗鱼肉非常厚身，啖啖肉，吃到嘴里非常肥美，鳗鱼味十足。三文鱼腩刺身：三文鱼是吃刺身的必选项目，听说有新鲜的三文鱼腩，不妨一试。鱼腩部位与普通三文鱼肉相比，脂肪比例更高，鱼腩肥美甘香，入口即化，柔润饱满油脂丰富。一口扇立贝：设计新颖的小食，扇立贝很香口，咬著够嫩，即使边缘位也不会太硬。下面的原味薯片自然脆口
天气炎热，来杯饮品降降温先。
北海道yogurt十胜红豆冰: 顶部yogurt质地细腻，香滑可口，不比任何乳酪专卖店的出品逊色；十胜红豆粒粒完整饱满，红豆味道浓厚香甜，用料确实优质。北海道牛乳香滑柔润，与红豆是最佳搭配。整个饮品清凉美味，又健康。
十件寿司-厨师发办：印象中misocool是拉面店，但现在多了寿司刺身，据说都是当季最新鲜的空运海鲜，因为完全取决于来货，无法实现确定来货品种，所以有了这个厨师发办，今天的十件寿司如下，一众朋友一起分享，我选了自己最中意的两款。
吞拿鱼寿司：非常新鲜，色泽鲜艳，肉质细腻，低脂肪低热量，但味道鲜美，口感清爽。
鳗鱼寿司：看厚度已知质素上乘，不像普通鳗鱼寿司薄薄一层，这个鳗鱼肉非常厚身，啖啖肉，吃到嘴里非常肥美，鳗鱼味十足。
三文鱼腩刺身：三文鱼是吃刺身的必选项目，听说有新鲜的三文鱼腩，不妨一试。鱼腩部位与普通三文鱼肉相比，脂肪比例更高，鱼腩肥美甘香，入口即化，柔润饱满油脂丰富。
一口扇立贝：设计新颖的小食，扇立贝很香口，咬著够嫩，即使边缘位也不会太硬。下面的原味薯片自然脆口，与扇立贝的柔韧反差明显，却多了不同的层级，很有趣的搭配。
主食选了这里的招牌拉面。汤炒叉烧拉面：拉面据说由日本工厂特质，硬度中等偏硬一点点，用汤炒而非直接煮，保持拉面的口感，不至于变烂或变散，拉面入口果然质感十足，有咬劲。汤底乳白，浓郁但不油腻，十足猪骨的浓郁香味，喝在口中丰富的角质感。叉烧不是薄片，而是块状，肉味香浓，鲜甜可口。
辣地狱汤豚软骨啜啜面：啜啜面似乎不多见，面质晶莹透明；更吸引我的，是地狱辣汤底，果然够辣但不呛口，喜辣的朋友应该会喜欢。豚软骨更是我所爱，肉质松化香甜，肉味十足，软骨可口香糯。
甜品：我要了3.6北海道牛乳布丁，入口香滑异常，乳味十足，布丁味道柔和；而且布丁也不会太甜而抢了牛乳的味道。
原以为只是又一次食拉面而已，但寿司、刺身、小食样样出色，这里还有茶渍饭等时令特色，不难看出店家花了心思推成出新，已有成功的突破，值得称赞！
张贴
