福和雍

营业中

休息中

中环饮茶有一个共通点，就是价钱会相比其他区贵。这是正常的，毕竟中环就是一个商业核心，租金已经远高其他区。这家其实是位于商厦中庭，由于外面找不到招牌的，而且位置又是在商厦的二楼。因此，相比客人会比较少。这是正好适合喜欢较静环境的人士。餐店可提供订座服务，但不订座其实也没所谓的。环境比较宽敞，适合身型健硕也没问题。酒楼格调是营造怀旧本地路线，不少摆设都是为了配合主题而设。与一般酒楼不同，他们提供的茶水不是一般的普通酒楼的普洱、寿眉、铁观音那些，而是另类的选择 (所以茶钱也较贵，要$40一位)。点了酒楼必有的虾饺，还有酥皮焗叉烧餐包、春卷、豉汁排骨蒸饭以及芝麻糕。虾饺($68)是超水准的，可以吃得出虾肉十分结实，非一般行货，当然要与广州相比亦有距离的。鲜虾春卷($68)外皮非常脆口，点喼汁一流。酥皮焗叉烧餐包($68)亦要必试，酥皮焗得十分松化，内里的叉烧份量亦足够。然后是豉汁排骨蒸饭($128)，与其他蒸饭相比，份量较多。但吃得出是用脢头肉来，而且必需赞叹其饭的烟轫度完全完美，恐怕不是普通的饭煲所做到，虽然价钱略贵，但却十分值得推荐。最后是芝麻糕($48)，完全是满满的黑芝麻，甚至可以说是