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2019-11-26
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平日嘅下午3点3左右嘅时间来到餐厅，店铺很细，看过其他食评原本还担心冇位置要排队，但幸好完全不需要排队就进去了。 去到见到有几款肉骨茶都售罄了，所以点了驰名的咖央多士和肉骨茶（三层肉）配上一杯热拉茶。 点完餐，不到3分钟就送上期待已久的咖央多士，应该不是即叫即烘。因为埋单时瞄到厨房有一排烘好的方包，应该是有order才涂咖央酱在那排已烘好的面包上(?)，所以上桌时食物不热。因为看食评貌似对咖央多士评价颇高，但入口虽脆但接近系硬和刮口。因为之前没试过咖央酱，所以单凭第一印象评论：好甜，不觉得很特别，有一点香味（应该是班兰味和有一点点蛋黄酱味道）。热拉茶都几有茶香，但个人唔钟意咁甜。然后就是餐厅主打的肉骨茶，点的是三层肉。据餐厅贴在墙上的说明，应该是先准备酱 -> 喝热汤 -> 点酱食肉 -> 添汤。但是肉骨茶一上枱，就立即喝了一口汤，竟然是微温，借问声热汤在哪里？？？不知道大家有没有同感，汤是微温的感觉真的很可怕，不仅汤的味道不能完全出不来，更系令饮嘅人有种不爽嘅感觉。并不是要求要滚烫的汤，但微温的汤真的很难接受。感觉像是一碗滚烫的汤放了10钟的感觉，所以第一印
去到见到有几款肉骨茶都售罄了，所以点了驰名的咖央多士和肉骨茶（三层肉）配上一杯热拉茶。
咖央多士
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点完餐，不到3分钟就送上期待已久的咖央多士，应该不是即叫即烘。因为埋单时瞄到厨房有一排烘好的方包，应该是有order才涂咖央酱在那排已烘好的面包上(?)，所以上桌时食物不热。
因为看食评貌似对咖央多士评价颇高，但入口虽脆但接近系硬和刮口。因为之前没试过咖央酱，所以单凭第一印象评论：好甜，不觉得很特别，有一点香味（应该是班兰味和有一点点蛋黄酱味道）。
热拉茶都几有茶香，但个人唔钟意咁甜。
肉骨茶 （三层肉）
$45
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但是肉骨茶一上枱，就立即喝了一口汤，竟然是微温，借问声热汤在哪里？？？不知道大家有没有同感，汤是微温的感觉真的很可怕，不仅汤的味道不能完全出不来，更系令饮嘅人有种不爽嘅感觉。并不是要求要滚烫的汤，但微温的汤真的很难接受。感觉像是一碗滚烫的汤放了10钟的感觉，所以第一印象颇差。（但后来和友人讨论，可能餐厅唔想汤嘅热力令肉变老，所以微温微温... 不知是真是假，是好或不好的做法）
三层肉的质素有些参差，因为有些是肥瘦相间，但有些却是9肥1肉相当分明。不过肉是挺软嫩的。
因为第一次的汤微温，所以味道不作准。之后要求加汤，店员拿来汤壶（水壶应该有持续加热）倒汤，看见汤应有的蒸气真的感动啊！XD
果真，热的汤真的好饮许多！但是，药材味道不算浓，味道偏咸............ 没有其他食评说的那么神化啦 XD
又或者，它只不过不是我杯肉骨茶啦！每个人对于食物都有不同的喜好，这本来是很平常的一件事。
整体而言，呢间餐厅就唔太差亦称不上非常好，经过冇食过而又唔使排队嘅可以试下。（以上皆为个人感受，你嘅感受绝对可以同我唔一样）
餐厅表现每日唔同，以上食评只反映当日食物表现
哈哈，第一次写食评，文笔非常麻麻，希望之后都会有动力写落去同写好啲啦～～
张贴
