八月花 (已搬遷) 新店位置

昨晚去食，佢系美心集团的。我点了：招牌炸子鸡半只芥茉炸虾蟹肉脆茄子椒盐炸豆腐椒盐炸豆腐好食，同街外的很不同，极不同，我未食过这种炸豆腐，唔知点做，好好食。唔肥，好香，好滑，而且奇就奇在松脆，这种口感我第一次食。蟹肉脆茄子不吃不可，一定要食，唔食走宝，如入宝山空手而回，除非你口味偏浓，这个菜设计很好很夹。蟹肉是真的蟹肉，配上炸茄子，口感特出，不肥，没有一般茄子的过滑过烂过油的情况（不会好似食鼻涕），鲜而清淡。招牌炸子鸡半只，不是雪货，很有鸡味，肉滑皮脆，不肥，做到水准，但没有惊喜。芥苿炸虾，菜的设计很好，是一些沾上炸粉炸的虾，食时自行点芥苿酱，很剌激，但火可能不够劲，炸出的效果很肥，吃一只已顶唔著，这道菜的设计很好，很有潜力，但烹调工夫未到家，有待改进。