Steak Bar (已搬遷) 新店位置

潮流兴优质食物简单吃，兰桂坊附近开了一家日式牛扒吧，以笔划牛头作招牌，简单俐落，位置不多，装修简单，开放式厨房。餐牌两页纸，七款晚市套餐中有五款是牛，其余一羊一鱼。既然是简单晚餐，我们亦不必多想，面向街、坐下来，挑选 D+F 餐，炸牛扒与羊餐。即点即做，出菜颇快，等了不到一会儿。羊架餐 套餐包括小吃、沙律及饭。生菜蕃茄沙律新鲜爽脆，和麻酱配豆腐是最佳拍档，滑溜酸香，没有可投诉之处，最欣赏米饭，上面加了香脆的饭素，份外惹味！三支羊架，表面看来对办，见有焦香亦有粉嫩，并加以香炸蒜片，肉质嫩但鲜美不足，腌味亦不算丰富，只是不过不失而已！吉列炸牛扒餐 买相吸引，配个石烧炉仔几好玩。厨师先把吉列炸牛肉炸至三成熟，然后客人可以自行在石烧炉上烧至自己喜欢的生熟度，创意是有，可惜实行比较有难度，或者是我们技术不好，吉列炸牛扒放在石烧炉上炸，渣浆容易松开，我们弄至不伦不类，吃不到炸物之酥脆，幸好牛扒肉质鲜嫩，味道不俗！如果下次会再来，该点普通牛排，效果应该好得多。不失为一个饮杯酒吃块靓肉的好地方，位于兰桂坊估计非常适合，我们逗留不到一小时，性价比算可以。